국내산 진짜 돼지갈비와 쫄깃한 갈매기살~ ☆교대역맛집/교대역회식/서초동고기집_진짜갈비☆

 

꼰쥬에요_

 

돼지갈비...하면 흔히 양념고기를 생각하시는 분들이 많을 정도로_

실제 고기 부위 중 갈비를 사용하는곳보다_

상대적으로 저렴한 목살부위 등에 양념입혀 나오는 곳이 많죠 ..^^;

 

그런데 이곳은_

진짜 어마어마하게 큰 사이즈의 갈빗대가 그대로 떡하니 나오더라구요 +ㅁ+

이렇게 큰 갈빗대가 통으로 나오는 곳은 처음본거 같아요 ㅋㅋ_

 

함께즐긴 갈매기살도 통으로 나와 쫄깃함이 더욱 일품이었던 이곳~

 

교대역맛집/교대역회식장소/서초동고기집 진짜갈비에서,,

국내산 진짜 돼지갈비와 쫄깃한 갈매기살을 즐겨보아요_!

 

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교대역 14번 출구에서 안쪽길로 쭈욱 직진하다보면,,

2층에 눈에 확 들어오는~ 교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_!

음식점들이 선호하는 1층은 아니지만,, 간판도 크고 앞쪽에 안내판도 많아서 쉽게 찾으실 수 있어요 ~

더구나 2층 창에 맛난 꼬기사진들이 가득가득 ㅋㅋ_

 

 

내부 일부 모습이에요_

6시 조금 넘은 초저녁이라 한산했지만.. 7시반정도 되니 손님들이 가득가득 @.@

옆쪽으로 주방도 오픈형으로 되어있어서 더욱 신뢰감을 주는데다,, 주방의 남자사장님도 완전 유머러스하고 친절하시더라구요 ^^

 

 

요렇게 독립된 좌식공간도 있기에..

모임이나 교대역회식장소로도 좋겠어요_

교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_

 

 

메뉴 및 가격,, 참고하세요_

가게 이름도 진짜갈비인 만큼,, 갈비는 꼬옥 맛봐야겠죠 ~?!

국내산 진짜 돼지갈비만을 사용한다고 ..^^

 

 

 

전체샷 먼저 한컷_

 

 

가스불에 일반형 불판이 아니라,, > <

참숯에 석쇠라 더욱 좋은걸요 ~

 

 

무난한 기본찬들_

그래도 동치미도 있고,, 무쌈도 곱게 색들어 있어요 ~

 

 

그리고.. 더욱 기분좋아지는 기본찬인..

계란찜 ~*

별거 아니지만 왠지 밖에 나와서 먹는 계란찜은 더 맛나더라구요 ㅋㅋ_

 

 

전통수제생갈비 1인분 & 진짜 통갈매기살 1인분_

교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_

 

 

아래의 생갈비 사진 보시면.. 큼지막한 갈빗대가 진짜 그대로 붙어있어요  ~

사장님이 주방에서 직접 다 손질해주시는듯_!! +ㅁ+

 

 

이모님이 몽땅 다 불판에 올려주셨답니다_

구워주실 줄 알았는데 갑자기 손님이 몰려서 ㅠㅠ 멍때리고 있다가 살짝 태워먹었다는건 함정_ㅋㅋ;;;

 

 

사진찍으려고 흡입기 잠시 치웠더니 난리가 났어요 ㅋㅋ_

흡입기 성능도 완전 짱짱하네요 ~

 

 

생갈비도 ~

 

 

갈매기살도~

노릇노릇 익어가고 있어요 ~ㅎㅎ

교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_

 

 

때되면 먹기좋게 잘라주고_

통으로 나온 갈매기살은 도톰하기에.. 좀 더 익혀주는동안,,

 

 

갈비부터 냠냠 > <

 

 

진짜 통갈매기살이라는 메뉴 이름이 무색하지 않게~

교대역맛집 진짜갈비에서는 통으로 제공된 갈매기살이_!! bb

잘구워 먹어보니.. 확실히 저가형 갈매기살 가게들과는 달리 육즙도 살아있으면서 쫄깃함이 아주 일품이에요_! ^^

 

 

무쌈에 파절이도 함께하면,,

느끼함도 덜고~ 더욱 깔끔하게 즐길 수 있겠죠?  :)

 

 

함께하신분은 쌈도 싸서 한입 ~

 

 

음료는 뚱캔을 사용하구요,,

음료잔도 냉장고에 넣어뒀다 빼주시기에.. 더욱 시원하게 즐길 수 있었답니다_! b

교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_

 

 

둘이서 꼬기 2인분으로는 뭔가 사알짝 아쉬운.. 2人_! ㅋㅋ_

이번엔 양념갈비로 1인분 더먹기로 했어요 ~^^

전통수제숙성갈비_

역시나 생갈비처럼.. 양념갈비도 큼지막한 갈빗대 한개가 그대로 나오네요 :)

 

 

1인분인 갈비 한대만 올려도..

불판이 거의 다 찼어요 ~~@.@

 

 

때되면 뒤집어 주고~

노릇노릇 잘 익어가는 갈비..^^

 

 

갈빗대 먼저 분해해주고,,

 

 

먹기좋게 잘라 좀 더 익혀준 후,, 냠냠 > <

생갈비와 양념갈비,, 취향차는 있겠지만~ 꼰쥬는 여기선 양념갈비가 입에 더 잘맞더라구요!! ㅎㅎ

적당히 달콤한 양념의 감칠맛이 입안가득 맴돌아요 :)

교대역맛집/교대역회식/서초동고기집 진짜갈비_

 

 

양념갈비와 함께 주문한 냉면_

고기 주문시에는 손반죽 함흥냉면을 3천원에 즐길 수 있어요_!

 

 

비냉으로 주문했는데.. 양념은 따로 부탁드렸어요 ,,

붉은빛깔이 식욕을 마구 자극하죠~?! ㅋㅋ_ 양념 속재료도 다양하게 들어있구요 ^^

 

 

많이 매운건 못먹는지라.. 적당히 양념덜어 비벼선,,

호로록호로록 ~~

양념갈비와 함께 먹으니 더더욱 꿀맛이에요 +ㅁ+

역시 갈비 & 냉면은 환상의 콤비_!

 

 

커~~다란 갈빗대_

여자사람 둘이서 먹으니 둘다 들고 뜯는건 무리였지만..^^;; 사이즈는 정말 다시봐도 후덜덜하네요_! bb

괜히 가게이름이 진짜갈비가 아닌가봐요 ㅎㅎ

 

 

국내산 진짜 돼지갈비와 쫄깃한 갈매기살~

교대역맛집/교대역회식/서초동고깃집 진짜갈비였습니다_!

 

주소 : 서울 서초구 서초동 1571-30 2층

전화번호 : 02-584-0838

 

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