봄꽃보다 아름다운 참치회의 향연~+ㅁ+ ☆도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)☆

 

꼰쥬에요_

 

참치회는 참치라는 단일 종류의 생선임에도,, 부위에 따라 비쥬얼과 맛이 모두 다르기에 ~~

정말 먹는 재미가 쏠쏠하죠 ..^^

다양한 부위별로 제공된 참치회를 보면.. 정말 그 화려함에 눈에선 하트가 뿅뿅 ♡

 

특히나 도봉구 맛집 아라온참치는..

사장님이 참치 유통업도 하고 계시기에.. 더욱 질좋은 참치를 푸짐하게 즐길 수 있어요_!

 

프렌차이즈가 아닌 개인가게임에도.. 가게 인수 후 이름 바꾸기가 쉽지 않아 독도참치로 계속 영업하시다가,,

이번에 아주 이쁘게 이름을 지으셨더라구요 ~~

지난번에 정말 만족스러웠던 기억에.. 그때 함께한 멤버 반이 주축이 되어 또 다녀왔네요 ~

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)에서..

아름다운 참치회의 향연을 즐겨보아요_!

 

.

.

.

.

보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

.

.

.

.

방학역에서 그리 멀지 않은곳에 위치하고 있는,, 도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)_!

(자세한 위치는 맨 아래쪽 지도 참고하세요 ..^^)

가게 앞에는 주차도 몇대 가능해요 ~

 

내부 한가운데는 다찌석으로 되어 있구요,,

 

가장자리쪽으로 테이블형 좌석들이 마련되어 있어요_

 

안쪽으로는 룸으로 된곳들도 있어서.. 소규모 모임도 가능하답니다 ~

아래사진은 일부의 모습이구요_

 

참치는 부위별로 모양과 맛이 다 다르기에,,

먹는 재미가 더욱 쏠쏠하죠 ..^^

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)의,,

메뉴 및 가격.. 참고하세요 ~~

참치집에서는 중간쯤으로 일단 한번 먹어보고,, 괜찮으면 한단계씩 위로 올라가는게 정석_!

대부분 특스페셜을 많이 드신다고 하구요,, 꼰쥬일행은 지난번에 특스페셜을 즐겨보았으니 이번에는 참치실장으로 ^^

지난 포스팅 ( http://blog.daum.net/kjm0515/16617930 )도 참고하세요_

 

 

개인별로 장국과 죽이 먼저 제공되어요_

 

장국은 목축여 가며 먹기 좋고 ~ 주린 배는 죽으로 먼저 달래주어요 ㅎㅎ

죽이 짜지않고 고소해서.. 첫시작으로 먹기 참 좋답니다_

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)_!!

제공된 곁음식들도,,

 뭐하나 뺄거없이 다 젓가락이 가는 맛난 음식들이에요 ^^

 

무조림도 아주 맛깔나고 ~

전도 갓구워내어 따끈하면서도 매콤함이 감도는게 지난번 방문시에는 리필까지 해서 먹었었다죠 ㅋㅋ_

은행 좋은거야 다들 아실테고,, 계란찜이야 어디서든 환영받구요 ~

여기서 의외의 초대박은 바로 묵은지_!! +ㅁ+

다른것들도 하나같이 다 맛나서 남기지 않고 싹싹 다 비웠지만.. 특히나 묵은지는 정말 감칠맛이 대박이더라구요_! bb

참치회 먹으면서도 같이 곁들이기 좋아서.. 두번이나 더 리필부탁드렸어요 큭큭_

 

참치회 나오기 전에.. 유부초밥과 새우초밥도 하나씩 ~~

모임시간 딱 맞춰서 인원이 다 모이진 못한터라.. 넷이서 먼저 시작했어요 ~~> <

 

드디어 아기다리고기다리던..!! 참치회 ~~!! +ㅁ+

사실.. 요날 참치회 먹기전에.. 다른분들의 참치회 포스팅 보며.. 참치회가 엄청 끌렸었거든요 ㅋㅋ_

이 순간.. 어찌나 행복하던지...^^

 

참치 실장코스의 참치회랍니다 ~

다소곳이 이쁘게 썰려 놓여진 참치회에.. 금가루도 솔솔 ..^^

 

다양한 부위들로 된 구성에,,

너무나 아름답지 않으신가요 ~~~?!! ^^

 

이 순간만큼은 진심,,

봄꽃보다 아름다운 참치회의 향연이에요 ~~*

 

꼰쥬가 가장 좋아하는 부위는..

바로 이 뱃살 부위인 오도로랍니다 ~~!!  +ㅁ+

 

 

길쭉~한 이 한점의 길이가 바로 참치의 크기를 나타낸다고 봐도 무방할텐데요..

참치는 클수록 맛있는 법이라고 해요 ~~!!

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)는_

300키로 이상의 참치만 사용한다는 사실을,, 이 오도로의 길이만 봐도 확인할 수 있네요 ..^^

 

무순에 와사비 살짝 곁들여 입에 한입 넣으면.. 입안에서 사르르~~~

그 부드러움이 정말 일품이랍니다_! bb

아.... 또 침고여요 ㅠㅠ

 

다른 부위들과는 확연히 다른 모양새가 인상적인 배꼽살 ~~

마치 피어나는 꽃모양 같지 않으신가요 ~~?! ^^

 

참치의 뱃살중에 있는 부위로 횡경막에 해당되는 부위인데요,,

모양이 배꼽을 닮았다고 이렇게 부른다고 해요 ~

모양도 이쁘고 타부위들과는 다른 확연한 식감에.. 개인적으로 요것도 좋아하는 부위라죠 ..^^

 

요건 가마살인데요..

코스 중 특스페셜까지는 안나오고 실장부터 제공된다고 해요 ~

 

전체적으로 촘촘하게 퍼져있는 마블링이 아주 특징적이에요_!! @.@

 

눈살 부위는 꼬들함이 아주 남다르구요_

 

그 외에도 특유의 뽀얀 색상과 담백한 맛이 매력적인 황새치 뱃살 메카도로를 비롯,,

뽈살 등의 특수부위와 함께 다양하게 구성되어 있답니다_!.

 

참치회를 기름장에 찍어 김에 싸서 드시는 분들도 계시지만..

그건 저렴한 부위일때 그렇게 드시는게 좋구요~> <

좋은 부위일수록 무순에 생와사비만 곁들여 드시는게,, 제대로된 참치 본연의 맛을 즐기실 수 있어요~~~!!

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)_

무한리필 타이틀을 걸고 있지는 않지만.. 부탁드리면 참치회도 몇번 더 리필해주신답니다~~~!!

술을 더드셔도 알아서 더 제공해 주시기도 하구요 ~~

요 일대의 참치집들 중에서.. 아마 아라온참치만큼 잘나오고 잘주는 집은 거의 없을거라 자신해요 ^^

 

다들 배가 고팠던지라..> < 1차로 나온 참치회는 게눈감추듯 금새 폭풍흡입하고..

리필 부탁드렸어요..ㅎㅎ

 

처음과는 다른 부위들도 보이는데요 ~~

눈다랑어 배꼽살_

사진상 흰색이 뭉쳐진 부위가 꼬들꼬들한 매력이 있는 부위랍니다_!

 

특히나 이쯤 먹었더니 참치회 특유의 느끼함이 살짝 느껴지실수도 있는데요~

이때 묵은지와 함께 먹었더니,, 깔끔하면서도 그 맛이 서로 완전 잘 어우러지더라구요 ~~~!! 강추 ~!! +ㅁ+

참치회의 또다른 신세계를 느끼실지도 몰라요 ㅎㅎ

 

참치회가 나오기전의 초밥은 1차 곁들이였다면..

이번에 제공된 2차 초밥은.. 아주 제대로죠 ~~~?! ^^

 

여자분들이 더 좋아하는 연어초밥~

아주 큼지막한 크기의 메카도로가 얹어진 초밥 ~~

그리고.. 딱 봐도 가장 맛있어 보이는 참치 초밥까지 ~~~!! ^^

 

위에 올려진 크고 도톰한 횟감의 크기와 비쥬얼부터..

입안에 넣었을때의 그 황홀함까지_!!

너무나도 맛있어요 +ㅁ+

 

양상추에 참치회, 날치알, 무순이 곁들여진 음식도 제공되었는데요,,

 

입안에 한입 쏘옥! 넣으면..

야채의 깔끔함과 날치알의 톡톡임.. 그리고 참치가 어우러져요 ~~

 

3인 이상일 경우에는 참치 머리구이가 제공되구요,, 이하일 경우에는 연어머리구이가 제공된다고 해요_

5인 이상일 경우에는 참치머리의 사이즈로 아주 후덜덜하네요!! +ㅁ+

함께 제공된 새우튀김의 크기가 아주 귀여운 미니사이즈로 보일 정도에요 ㅋㅋ_

 

새우튀김과의 비교로도 크기가 감이 안온다~ 하시는 분들을 위해_

함께한 다른분의 DSLR 뚜껑과의 비교샷도 한컷_!!

진심 제 머리보다도 큰 참치 머리구이...^^

 

실장님이 직접 들어오셔서는..

약간의 설명과 함께 먹기좋게 살을 발라 주셨어요 ~

 

머리구이에 붙은 살이 어찌나 많던지 ~~ㅎㅎ

 

일반 생선구이와는 또 다른 담백함이 매력적인 참치머리구이 ~~

고소함과 담백함이 조화되는.. 은근 별미의 메뉴에요 :)

 

원래는 참치회 조금 더 부탁드릴려고 했었는데..

아주 커다란 참치 머리구이까지 먹고나니.. 다들 더이상은 무리라며 도리도리 ~~~! ㅋㅋ_

코스의 마무리인 식사로 넘어가기로 했어요_

 

식사는 탕과 함께 제공되어요_

작년 가을에 방문했을때에는 맑은 대구탕이었는데.. 이번에는 알탕이 제공되었네요 ~~

여쭤보니 탕은 계절따라 바뀐다고 하구요,,

이번 겨울은 알탕이었으니,, 봄되면 또 바뀔거라고 하셨어요_

 

알탕이니 알도 실하게 들어있어요 ~~

 

마끼와 알밥 중 선택이 가능한데요_

꼰쥬는 알밥으로 ..^^

 

슥슥 섞어 한입 냠냠 ~~!> <

배가 부른데도 고소하니 맛있어서.. 결국 남김없이 다 먹었네요 큭큭_

 

배 두드리며 일어나려는데.. 이것은......!!! 사장님과 실장님이 어쩜 마음을 딱 꿰뚫어 보셨나봐요 ~~

사실 한점 더 먹고싶긴 한데 배불러서 더 부탁드리지도 않았는데...

마무리 한점 기분좋게 하고 가시라며 이렇게 준비해주셨어요 +ㅁ+

그것도 가장 선호하는 고급부위인 뱃살 오도로...!! bb

마지막에 더욱 기분좋게 만들어 주시는 센스가 진심 최고에요 ...^^

 

 

참고로.. 이건 옆테이블에서 주문한 특스페셜의 모습이에요_

 

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)_!

특스페셜도 가격과 구성 보시면 아시겠지만.. 확실히 다른곳보다 잘나온답니다 ~~!

 

 

봄꽃보다 아름다운 참치회의 향연~!! +ㅁ+

도봉구 맛집/방학동 맛집 아라온참치(구.독도참치)였습니다아_!

 

 

 

가시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주실거죠~~~~?! > <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하답니다_! 클릭클릭~~~~! ^^` 감사합니다 ^0^*)

 

 

서울 도봉구 방학1동 704-37 (도봉구 도봉로 149길 6)

T. 02-955-8800

.

.

.

 

.

.

.