생참치해체쇼로 눈호강을~ ☆분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집_써니튜나☆

 

꼰쥬에요_

 

참치회 좋아하시는 분들 많으시죠~?!!

참치회 매니아 분들은.. 냉동참치보다 생참치가 월등히 맛나다는건 다들 아실거에요 ~

 

분당 참치 맛집으로 유명한 이곳은,,

생참치도 함께 취급할 뿐 아니라_ 한달에 한두번은 생참치해체쇼도 하기에_

입호강 뿐 아니라.. 놀라운 구경거리로 눈호강까지 선사해주더라구요_!!

 

생참치해체쇼로 눈호강을~

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집 써니튜나에서 함께해요_!

 

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정자역 3번출구로 나와서.. 분당경찰서 맞은편쪽에 위치하고 있는_

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집 써니튜나_!!

건물 3층에 위치하고 있기에.. 알고 찾아가지 않으면 찾기 힘들수도 있겠어요 ~> <

 

 

 

 

 

이날은 생참치해체쇼를 하는 날이라,,

예약이 가득하더라구요 +ㅁ+

특히나 생참치해체쇼를.. 자리에 앉아 눈앞에서 바로 볼 수 있는 다찌석은..

예약 전화했을때 이미 마감이었어요 ~ㅠㅠ

 

 

 

 

 

내부에는,,

다찌석 외에도 창가쪽에도 테이블이 있고,,

 

 

 

 

 

룸도 크기별로 몇개 준비되어 있답니다_!

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집 써니튜나_

 

 

 

 

메뉴 및 가격,, 참고하세요 ~

참치 코스는.. 생참치가 제공되는 비율에 따라 가격이 달라진다고 해요_!!

당연히 가격이 높을수록 생참치 제공량이 늘어나겠죠 ㅎㅎ~

이날은.. 너무 부담스럽지 않으면서 적당히 생참치도 즐길 수 있는.. 골드코스로_

 

 

 

 

 

점심메뉴와 단품메뉴도 준비되어 있어요_

 

 

 

 

 

참치회에는 사케라며,,

함께하신분들이 마침 이벤트 중이라고 좋아하던_

착한 사케 이벤트 ~!!

하리마나다와 란만 준미아 후나오로시.. 꼰쥬는 살짝 맛만 보았는데요.. 역시 술도 비싼게 끝맛이 부드럽긴하네요 ㅎㅎ

그래도.. 꼰쥬는... 역시... 사이다가...... 크큭_

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집 써니튜나_

 

 

 

 

개인별 기본셋팅_

 

 

 

 

 

이곳은 스끼다시가 많은편은 아니지만..

나오는 음식이 다른곳들과는 확실히 차별화가 있는데다,, 메인인 참치회가 실하답니다..^^

호두도 은행도 고소하니 자꾸 입맛을 잡아끌구요,,

마+오이+새우 꼬치도.. 요런거 내주는 참치회 전문점은 처음이에요 ㅎㅎ_

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

그리고 참치회무침을 내어주는데요,,

요게 와사비에 버무려내는거라 메인 참치회 나오기 전부터 아주 꿀맛이에요 :)

참치회가 나온 후에도 손이 한번씩 가는걸 보면,,

메인 참치회와는 또다른 매력이 있는 참치회무침_! ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

사케 주문시에는 주전자와 잔이 함께 제공되어요_

앞서 말씀드렸지만.. 꼰쥬는.. 사알짝 맛만 보고.. 당연히(?) 사이다를 주문했다죠 호호 ~

 

 

 

 

 

드디어 메인 참치회가 등장했어요 +ㅁ+

 

 

 

 

 

뱃살과 가마살 등으로 구성된 모습이에요~

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

무순+와사비와 함께 해도 좋지만,,

 

 

 

 

 

소금에 살짝 찍어먹어도,, 참치회는 참 맛있어요 +ㅁ+

개인적으로 소금에 찍어먹으면_

참치회 특유의 기름진 느끼함은 깔끔하게 잡아주면서,, 그 고유의 맛은 더 깊게 느낄수 있는듯 해요 ..^^

소금 제공하는 참치회 전문점은 이곳이 원래 최초였다고 하니,,

역시 괜히 분당 참치 맛집으로 소문난게 아닌가봐요 ㅎㅎ_

 

 

 

 

 

다 먹을때 쯤이면,,

따로 참치회를 더 담아오셔선.. 이렇게 리필 참치를 올려주시더라구요_!

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

참치회는 대부분 냉동상태를 해동해서 판매를 하는데요,,

그 관리에 따라서도 맛이 천차만별로 차이나기도 한다죠 >_<

이곳은 사실.. 냉동참치도 아주 관리를 잘하고~ 딱 맛있는 상태로 해동해서 내어주시기에~

꼰쥬는 일반 참치도 꽤 맛있었어요..!! ^^

 

그런데.. 이번에 제공해주신 생참치 한점 먹으니.. 이것은 또다른 신세계 +ㅁ+

아래 사진 보시면 아시겠지만_

생참치는 냉동->해동 과정을 거치지 않기에.. 탄력이나 때깔부터 달라요_!! bb

 

 

 

 

 

사실 곁음식이 너무 적은건 아닌가 싶었는데,,

참치 구이와 전도 제공되었어요_

 

 

 

 

 

특히나 이 구이가 살점이 아주 야들하면서도,,

살짝 곁들여진 소스가 은은한 달콤함을 내어주는게.. 꽤 맛나더라구요 ~~

메인 참치회로 배가 불러서 먹기 힘들었을뿐 ㅠㅠㅋㅋ_

 

 

 

 

 

함께 제공된 튀김_

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

자~~ 드디어 기다리고 기대하던 생참치해체쇼를 시작하네요 +ㅁ+

참치가 엄청 크죠~?!! 80키로에 육박하는 멕시코산 북방 참다랑어라고 해요_!!

해체가 시작되기도 전부터 이미 사이즈로 눈길을 사로잡는걸요 ~@.@

냉동참치를 해동해서 참치해체쇼를 하는 곳은 몇곳 있을지 몰라도,, 이곳은 사장님이 직접 생참치를 수입하기에..

써니튜나처럼 진짜 생참치해체쇼를 진행하는 곳은 아마 별로 없을거에요 ~

 

 

 

 

 

생참치해체쇼를 보여주시는 분은,, 유명한 참치왕 양승호 실장님이세요~

실장님 이름을 그대로 쓰며.. 그게 마치 배이름인척 영업하는 곳도 있다던데 (헐이죠?;;)_

진짜 참치왕 양승호실장님은 이곳 써니튜나에 계신다는 사실..^^

해체 하면서 설명도 곁들여 주시기에.. 놀라운 구경도 하면서 지식도 쌓고.. 생참치로 입도 즐거워지는곳_!!

 

 

 

 

 

슬쩍 다가가서 보는데..

참치 머리통부터 크기가 아주...... 'ㅁ'!!!

 

 

 

 

 

참치는 해체작업을 한후.. 뼈, 피 등을 제거한 실제 우리가 먹을 수 있는 양은_

그 절반도 안된다고 들었던듯 싶어요,,

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

생참치해체쇼가 끝난 후..  뭔가 가져오시길래 보니..

이곳에서 직접 담궜다는.. 여자는 피부미용에, 남자는 정력에 좋다는..

야관문주_!!

 

 

 

 

 

그리고 갓 해체한 진짜 생참치를 주셨답니다 +ㅁ+

갓 해체한 진짜 레알 생참치는.. 앞에 먹은 숙성생참치와는 또 달라요_!!

참치는 부위별로도 모양과 맛이 다르지만..

갓해체한 생참치와 숙성생참치, 해동참치까지 그 시점에 따라서도 제각각 모두 다르네요_

 

 

 

 

 

적신과 주도로가 제공되었는데요,,

빛깔부터 정말 살아있어요_!

 

 

 

 

 

마지막 식사는..

마끼 or 알밥 중 선택이 가능하답니다_

꼰쥬는 제대로 쌀좀 씹어줘야할거 같아서,, 알밥을 선택했다죠 ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

뚝배기에 담겨나온 지리는.. 요렇게 개인그릇에 덜어서~ 한모금 마시면,,

술드신 분들은 해장되는 느낌이 쏴악~ 드실거에요 ㅋㅋ_

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집/생참치해체쇼 써니튜나_

 

 

 

 

이날 참치해체쇼에는 많은 분들이 예약해주신 관계로,, 너무나 이쁜 수박을 썰어서 디저트로 나눠주시더라구요~ +ㅁ+

다들.. 어머~ 이거 아까워서 어찌먹어~~ 라며 감탄했으나_

어느새 한쪽씩 다먹고선 이쁜수박이 맛도 아주 달고 좋다고.. ㅋㅋ_!!

그나저나 식품으로 이렇게 조각하는 것도 정말 대단하죠,,,?!! 요것도 따로 과정과 자격증이 있더라구요_

 

 

 

 

 

생참치해체쇼로 눈호강을~

분당 참치 맛집/분당 정자동 맛집 써니튜나였습니다_!

 

주소 : 경기 성남시 분당구 성남대로331번길 13 (분당구 정자동 159-1)
전화번호 : 031-711-3732
http://www.sunnytuna.com/