쫄깃한 이베리코 돼지고기와 한우소갈비 맛집 ☆언주역 맛집/강남 논현동 한우_논현갈비☆

꼰쥬에요_

한우 소갈비로 유명한 이곳_

특히나 소갈비 먹은 후엔 그 뼈로 해물갈비찜까지 서비스로 제공되는 곳이라서,,

만족도가 더더욱 높은 곳이라죠 :)

이번엔 소갈비와 함께 이베리코 목살도 함께 즐겨 보았는데요~

일반 돼지고기와는 달리 정말 쫄깃함이 일품이더라구요_! bb

쫄깃한 이베리코 흑돼지와 부드러운 한우생갈비 ~

언주역 맛집/논현동 한우 논현갈비에서 함께 즐겨보아요_!

.

.

.

.

.

.

.

언주역 3번출구 직진하다가.. 우리은행 끼고 오른쪽으로 꺽어 쭈욱 들어가다 보면 나오는_

언주역 맛집/논현동 한우 논현갈비~~! > <"

최근에는 mbc 오늘저녁에도 소개되었구요,,

예전에는 식신로드에도 소개된 적이 있는 곳이랍니다 :)

빛나는 조연이라는 안동국밥과 해물갈비찜 +ㅁ+

맛도 좋지만 서비스로 제공되기에 만족도가 더더욱 높아지는듯 싶어요~~! ㅋㅋ_

나오면서 찍어본 내부 일부 모습이에요_

내부로 들어서면 홀형식의 테이블이 있는 공간이 먼저 보이구요,,

가장자리 쪽으로는 룸들이 준비되어 있어요_!! ^^

도축검사증명서와 등급판정서까지 입구에 바로 보여주고 있으니,,

더더욱 믿음이 가죠~?!!

논현갈비는.. 1++ 투뿔 한우 +ㅁ+

카운터쪽으로는 싸인도 가득 붙어있어요_

언주역 맛집/강남 논현동 한우 논현갈비_

메뉴판을 못찍어온 관계로,,

주요 메뉴들 가격만 대략 알려드릴게요~> <

육사시미/육회 32000원. 한우생갈비 49000원, 한우모듬 300g/500g 64000원/95000원,

한우등심/안심 45000원/46000원, 이베리코 돼지목심 18000원,

한우양념갈비 42000원, 한우불고기 26000원_

꼰쥬 일행은 한우갈비만 먹기엔 가격부담도 있고,,

이베리코 흑돼지가 있는 가게는 두번째인데 전에도 참 맛있었던 기억에_

이베리코 돼지목살과 생갈비를 즐기기로 했어요 ㅋㅋ_

우선 목부터 한잔 축이고 시작해보아요~

아니 근데 캔콜라가 아니라 옛날 유리병 코카콜라 +ㅁ+

개인적으로 요게 탄산도 더 쎈거같고 맛있어서 좋아하는 콜라에요 ㅋㅋ_

크롬바커에일 생맥주도 함께 즐길 수 있네요_

함께하신 한분이 맥주맛이 좋다며.. 무려 3잔이나 드셨지 뭐에요 크큭_

기본찬들_

샐러드들도 맛있고~ 물김치는 색감부터도 너무나도 예뻐요 +ㅁ+

명이나물은 이베리코 먹을때 같이 먹으면 딱이구요_

무생채는 사실 거들떠도 안보고 있었는데.. 마지막에 한입 먹어보니 새콤하니 괜찮 ㅋㅋ_

참숯도 등장했으니~

이제 고기를 구워봐야죠~?!!

이베리코와 생갈비 중..

이베리코 흑돼지 먼저 구워보아요_

이베리코 목심 2인분의 모습인데요,, 제공된 모습이 한우에 결코 뒤쳐지지 않는걸요~?!!

플레이팅도 이쁘게 해주신데다,,

색감이나 지방 분포도 흔히 접하던 돼지고기와는 달라요 ^^

불판위에 투척~!!

함께 제공된 버섯과 가지도 물론 함께 말이죠~

맛있게 구워지는.. ing....

캬아~ 색감도 분홍빛보다 붉은빛에 가까워서,,

얼핏 보면 소고기 굽는줄 알겠어요 크큭_

이제 곧 입이 즐거울 시간이 다가오네요..^^

언주역 맛집/논현동 한우 논현갈비_

명이나물과 함께 냠냠 > <

목살이라 담백함이 있으면서.. 겁나 쫄깃탱탱~!!

요게 이베리코 흑돼지만의 매력이라죠 ㅎㅎ_

참고로.. 이베리코는 스페인에서 도토리와 올리브를 먹이며 방목으로 키운 돼지랍니다 ~

일부러 지방이 많아 보이는쪽도 한점 먹어보았는데요,,

일반 돼지고기라면 이런 부분은 목살에서 보이지도 않을뿐 아니라.. 먹지도 않았겠지만 ㅇㅅㅇ..

이베리코 흑돼지는 퍽퍽하지 않게 목살속에도 지방질이 적당히 더해지고,,

또 일반 비계처럼 흐물거리는 식감이 아니더라구요~!!

지방부위도 흐물거리지 않고 탱탱한데다.. 도토리를 먹고 자라서 불포화지방산이 많다고 해요 ^^

탱탱한 이베리코를 맛본 후,,

논현갈비에 왔으면 한우생갈비도 꼬옥 맛봐야겠죠~?!! +ㅁ+

아래 사진은 2인분의 모습이구요,,

버섯, 가지, 떡이 함께 구워먹을 수 있게 제공되었어요_

히야~~ +ㅁ+

투뿔 한우 소갈비의 자태가 너무나도 영롱해요 ♡

언주역 맛집/논현동 한우 논현갈비_

감상은 잠시,,

먹는건 얼른 입속에 들어가야 하니~

불판위로 투척~!!

역시 한우생갈비는,,

익어가는 모습부터 군침을 꼴깍~! 삼키게 만들어요_

소금만 살짝 찍어 냠냠 ~> <"

입안가득 이 가득한 풍미와 부드러움은 진짜 어쩔?!!!!! +ㅁ+

사르르 녹는구만요 ~ㅠㅠ

소갈비 땡길땐.. 역시 논현갈비가 진리~

안동국밥도 서비스로 제공되는데요,,

적당히 칼칼하면서 진한 맛이 일품이라서_

점심에 요걸로 식사 드시러도 많은 분들이 찾을듯 싶은..^^

함께 구운 떡도,,

달콤한 조청 찍어서 오물오물 ~~> <"

소갈비는 불판위에 직원분이 올려주신 후,,

뼈는 따로 가져가시는데요_

그 뼈를 이용해서 이렇게 해물갈비찜으로 변신해서 서비스로 제공된다는 사실 ~!! bb

소갈비 먹은 후 해물갈비찜은 덤으로 따라오니 완전 핵꿀 :)

비쥬얼 보시면 아시겠지만.. 대충 형식으로 내어주는게 아니라..

낙지 새우 가리비 등 진짜 해물도 실하게 들어있어요_

아까 가져가셨던 갈빗대도 요렇게 속에 보이네요 ~

혹시나 끓이며 질겨지진 않을까?! 싶었지만_

역시.. 마블링이 화려해서 그런지.. 끓여도 부드러운 그맛은 변함이 없네요 ㅎㅎ_

언주역 맛집/논현동 한우 논현갈비_

함께하신 한분이 빨간거 말고;; 맑은 탕이 드시고 싶다고 하여_

서비스 안동국밥과 해물갈비찜도 뒤로하고 별도로 주문하신,,> <

한우 해장국_!!

다대기와 청양고추도 별도로 제공되기에 취향따라 넣어드시면 되어요_

속엔 고기도 요렇게 실하게 들어있고~

국물도 구수하니 좋더라구요_

그래도 개인적으로는.. 안동국밥이 역시....ㅋㅋ_

밥도 찰지게 겁나 잘지음~

후식으로 블루베리 요거트까지 제공되니,,

마무리 입가심도 기분이 좋네요 :)

영업시간은 11:00 ~ 10:00_

쫄깃한 이베리코 흑돼지와 부드러운 한우생갈비 ~

언주역 맛집/강남 논현동 한우 논현갈비였습니다_!

주소 : 서울 강남구 언주로113길 10 (논현동 231-6)
전화번호 : 02-3448-4528