계절해산물 요리~ 새조개&쭈꾸미샤브샤브 ☆서초역 맛집/서초동 맛집_맛기행사계절☆

꼰쥬에요_

12월 연말_

많은 분들이 송년회 모임으로 점점 더 바빠지실거같아요 ㅎㅎ_ 

모임이 정해지면 어딜갈까 장소 선택도 중요한 고민 중 하나일텐데요,,

서초동에서 신선한 계절 해산물 요리 찾으신다면 ~~?!!

계절해산물 요리~ 새조개&쭈꾸미샤브샤브_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절에서 함께 즐겨보아요_!

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교대입구 삼거리 근처 주택가 골목에 위치하고 있는,,

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절~~! > <"

서초역 1번출구 나와서 오른쪽으로 꺽어 쭈욱 직진하시거나,,

큰길로 가실려면 2번출구에서 직진하다가 수협과 르노삼성 사이 골목으로 들어간 후,,

두번째 블럭에서 오른쪽으로 꺽으면 바로 찾으실 수 있어요 ~

지하철역에서 도보로 약 8분정도..?! 걸어야하는데다_

주택가쪽에 위치하고 있어서 위치는 그다지 좋은편은 아니네요 ^^;

계절별로 메인을 바꿔가며 해산물 요리를 즐길 수 있는 이곳~!!

지금철에는 새조개샤브샤브를 많이들 찾으신답니다 ^^

가게 앞 수족관에는,,

다양한 해산물들이 이름과 함께 원산지까지 표기되어 있어요_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

내부모습_

내부 가운데에는 홀형식으로 살짝 구분된 테이블들이 놓여있구요,,

가장자리쪽은 룸형태로 배치되어 있어요_

맛기행 사계절은 계절음식 전문으로..

국내산 자연 해산물의 맛을 음미할 수 있다는 소개_

쌀, 김치, 고춧가루 등의 원산지도 훈훈해요 :)

지금 딱 좋은 제철인..

새조개 이야기_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

메뉴 및 가격,, 참고하세요 ~

꼰쥬 일행은 두테이블로 나누어 앉아서 각자 메인을 따로 즐기기보다는 ,,

다닥다닥 앉아서 다같이 다양한 종류로  쪼꼼씩 맛보기로 했어요 ㅋㅋ_

기본찬들_

메인 가격대에 비해선 사실 조금 더 잘나왔으면 싶은 아쉬움이 있기는 하지만~> <

김치 종류들도 그렇고 뭔가 가정식 느낌이 나는 찬들이라서 자극적이지 않고 부담없는 맛이 좋더라구요_!!

일단 새조개샤브샤브 中사이즈로 먼저 스타트 ~~!!

샤브용 야채로 시금치와 팽이버섯이 제공되었어요_

원래는 주로 포항에서 난다고 해서 포항초라 불리는 시금치 종류를 사용하신다는데,,

이날은 사장님 아버님이 직접 농사지으셨다는 시금치로 대체되었다고 하더라구요~

근데 이게 비쥬얼은 이래도 살짝 데치니 어찌나 달고 맛나던지 몰라요~~!! bb

바지락육수_

참고로 고추도 같이 들어있어서,,

끓일수록 칼칼해져요~> <

적당히 매콤해졌을때쯤 입맛따라 고추는 빼내시는것도 하나의 팁이랍니다 ..^^

매운거 잘 못먹는 꼰쥬는.. 막판에 칼국수 끓여먹을때 켁켁댔거든요 ㅎㅎ_

줄맞춰 이쁘게 제공된 새조개들 ~~

주문하면 바로 껍질을 다 까서 준비해주시는지 완전 신선하구요~

특히나 제철이라는 말이 어설프지 않게 어찌나 싸이즈가 큼직큼직하던지 +ㅁ+

사진만 봐도.. 또다시 군침도네요 ㅎㅎ_

육수에 야채 먼저 투입해주고~

새조개를 투하시켜서 살짝 익혀주어요_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

요렇게 입에 쏘옥~ 넣으면,,

입안에 한가득 저절로 미소지어지네요 ~~!!

이날 같이 넣은 시금치도 어찌나 달던지.. 완전 꿀맛이에요 ㅋㅋ_

새조개 한참 먹다가.. 국물 한모금 떠먹어보니..

오오 이거 완전 예술~!!! +ㅁ+

깔끔하면서도 시원하고 감칠맛 도는게 저절로 엄지척_! bb

요건 나중에 먹었지만,,

요 육수에다가는 매생이칼국수를 끓여먹었는데요_

면도 꼬들하게 씹히는게 꽤 괜찮긴 했지만..

개인적으로 면사리와 매생이가 들어가니.. 육수맛이 확 달라져서 그전의 감흥이~~ㅠㅠ

음식이 신선하고 좋으니..

다들 알콜을 연신 흡입하시더라구요 ㅋㅋ_

꼰쥬는 비주류라.. 콜라 ~> <

코키콜라 쓰는집은 좋은집_! 크크크크큭_

캔보다 양많은 미니 패트병이라 아낌없이 꼴깍꼴깍_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

새조개 샤브샤브도 완전 꿀맛이었지만,,

새조개를 작은사이즈로 주문한 이유는 다른것도 먹어보기 위함이었기에_

이번엔 쭈꾸미 샤브샤브로 교체했어요 :)

구성은 새조개샤브샤브와 거의 동일하지만,,

육수가 다르더라구요_

된장육수에 바지락육수도 좀 섞었다는데,,

암튼 된장들어가서 날 줄 알았던 그런 맛이나 냄새는 나지 않았어요 ~!!

그냥 깔끔한 맑은 육수로 생각하심 될거같아요 :)

마구마구 살아 움직이던 쭈꾸미들~~> <

사진찍는동안 탈출을 감행하더라구요 ㅋㅋ_

본인의 운명을 직감했는지.. 발버둥 치는 쭈꾸미~ㅠ

미...미안해.............ㅜ 근데.. 고마워 ^^;;

우와와~ 쭈꾸미도 사이즈가 아주 엄청나네요 ㅋㅋ_

완전 실한 쭈꾸미..^^

쭈꾸미는 오래익히면 질겨지니까,,

살짝만 데쳐내주어요_

대가리는 좀 더 익혀야 하니 몸통만 먼저 잘라꺼내어 먹기좋게 싹둑싹둑~!!

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

역시 집도해주신분 실력이 워낙 출중하다보니,,

야들야들 부드럽게 딱잘익었네요~!!

이게 쭈꾸미인지 문어인지 낙지인지 모를정도로~ 진짜 토실토실 큼지막해요 ㅋㅋ_

신선한 생물 쭈꾸미의 참맛..^^

요렇게 이쁜 쭈꾸미~

보셨나요?! ^^

쭈꾸미 대가리에 찬 알은..

봄되면 커져서 탱탱하게 가득차서 많은 분들이 찾는 별미죠~?! 재미있기도 하구요 ㅎㅎ_

근데 그때는 영양분이 알로 다 가서.. 몸통의 맛은 떨어진다고... (속닥속닥..> <)

쭈꾸미 먹물로 육수색이 까맣게 변신 ~~

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

이 육수에는 무조건 매생이죽으로 선택하세요~

요거 완전 초강추_!!!!!!!

안드시면 100% 후회하실거에요 ㅋㅋ_

주방에서 만들어져서 나오면,,

자리에서 살짝만 더 끓여서 드시면 되는데요_

먹물리조또스러운 비쥬얼에..

맛은 어찌나 고소한지 몰라요 ~~+ㅁ+

사실 육수는 새조개샤브 육수가 더 맛있네.. 라고 생각했었는데_

이 쭈꾸미샤브샤브 육수에 매생이죽 끓여먹고는,,

 이거 먹고파서라도 쭈꾸미샤브 선택하겠다는 생각이 들 정도더라구요 크큭_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절_

뒤늦게 합류하신 분이 계셔서,,

가볍게 안주삼아 주문한 참꼬막_

사알짝 데쳐낸 참꼬막은 정말 별미더라구요~

폭삭익은 꼬막반찬만 주로 먹었었는데.. 요런 야들보들함을 느낄줄이야..ㅎㅎ_

다소 무뚝뚝하게 느껴질 수 있는 주인내외분들이었지만,,

순박하게 웃으시던 사장님의 미소가 푸근하고_

살갑게 다가오진 않아도 요청사항은 다 준비해주시던 사모님 ㅎㅎ_

조개류들은 해감도 잘되서 모래 씹히는 일도 전혀 없었구요~

새조개도 쭈꾸미도.. 모두 씨알도 굵어서 입안가득 신선함을 가득 느낄 수 있었어요_!! bb

요런 해산물은 칼로리 걱정도 안할 수 있으니~ 모임 잦아지는 시기에 더욱 좋은듯 싶어요 :)

계절해산물 요리~ 새조개&쭈꾸미샤브샤브_

서초역 맛집/서초동 맛집 맛기행사계절이었습니다_!

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