찢어먹는 한우 전문점~ ☆종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집_더미 본점☆

 

꼰쥬에요_

 

맛난 소고기 먹으러~ 퇴근 후 광화문 투뿔등심에 갔더니..

왠걸.. 예약 안했으면 30-40분 대기해야 한다고 하더라구요~ㅠㅠ

광화문 SFC 에 위치해서 그런지.. 퇴근후 직장인들이 가득가득..ㅋㅋ_

 

퇴근 후 광화문에 갔더니.. 이른시간은 아니었기에,, 시간이 늦어 기다리는건 포기하고,,

근처의 다른 한우집을 급히 찾아 다녀온 이곳~~!!

 

무쇠솥에 구워낸 후.. 가위가 아닌 헤라로 먹기좋게 찢어주는 곳이에요 ~

 

찢어먹는 한우 전문점~

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점에서 함께 즐겨보아요_!

 

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광화문에서 종각역 방향으로,, 르메이에르빌딩 3층에 위치하고 있는_

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_!!

근처에 더미 시청점도 있다고 해요,,

더미가.. 한더미 두더미 요런 의미인줄 알았는데.. The Me~ 였을줄이야...ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

내부는 요런 스타일로 되어있어요_

막 손님들이 빠지기 시작한 직후에 들어갔더니,, 나오면서 찍으니 한산한 모습 ~

 

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

메뉴 및 가격,, 참고하세요~

한우 메뉴는 더미플러스 하나에요_! ㅋㅋ_

그리고 후식 식사로 즐길.. 된장찌개, 물냉면, 볶음밥.. 완전 심플한 메뉴판_

 

 

 

 

 

기본셋팅_

자리잡으니 이모님이 "2인분이요~?!" 하시더라구요 ㅋㅋ_

여긴 메인 선택권이 없으니,, 당연히 "네~" 라고 해야겠죠?!

 

 

 

 

 

기본찬들은 딱히 특별한건 없어요_

맛도 딱히 특별하다고도 할 수 없는..^^;;

 

 

 

 

 

더미플러스 2인분 등장_

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

달구어진 무쇠솥에..

기름덩어리로 한번 닦아준 후 고기를 구워주시더라구요_

야채 올릴때도 이 기름으로 구워주시던..ㅎㅎ_

 

 

 

 

 

그 사이 고기,,

다시 한번 보구요,,ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

1인분 160g 이니..

요정도가 2인분 320g 으로 생각하심 될듯_

안심 + 등심으로 제공되었구요~

3인분 이상 주문시에는 특수부위도 좀 섞여나오는듯(?) 싶어요_

 

 

 

 

 

먹기좋게 다 구워주시기에,,

익기 전까지 우린 그저 군침만 흘리고 있으면 OK ~

 

 

 

 

 

때되면 오셔선 뒤집어 주신 후,,

한쪽으로 양파와 마늘을 투하하시더라구요_

 

 

 

 

 

잠시 후 이 고기는,,

 

 

 

 

 

요렇게 헤라를 이용해서,,

먹기좋은 크기로 쫙쫙~ 찢어주신답니다 ㅋㅋ_

한우집 '창고' 같은 스타일이에요~

요런 집들은 부드러움을 강조하기 위해,, 가위로 자르는게 아니라 찢어준다고 하죠~?!

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

그 후 양파위로 피신 ~~

이제 취향따라 더 익혀드실분은 더 구으시고,,

 

 

 

 

 

꼰쥬는 바로 입안으로 낼름~~!!

 

 

 

 

 

안심부위라,,

역시 부드러운 한우의 맛..^^*

이맛에 지쳤던 하루가 싸악 풀리는것만 같아요 :)

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

함께 구운 양파도 달콤하니 꿀맛이에요 ~

사실.. 기본찬이 손가는게 없어서.. 요걸 제일 맛나게 먹었을수도 있지만_

구운 양파가 달콤하니 진짜 어찌나 맛나던지 ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

때되면 오셔선..

남은 고기를 구워주시더라구요_

 

 

 

 

 

역시나 이번에도 같은 방법으로 ~

양파도 더 구워주셨네요,, 얏홍_!!

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

역시나 쫙쫙 찍어서~

양파위에 올린 후 홀연히 사라지신 이모님.....^^;

직원이 친절하다는 글을 봤었는데.. 이분은.. 얼음여왕이셨.....> <"

 

 

 

 

 

뭐.. 괜찮아요..

이왕이면 살갑게 더 친절하심 좋겠지만~> <"

막대하는 것도 아니고.. 고기만 맛있으면 그정도야뭐..ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

역시.. 등심은~ 씹는 풍미가 남다르죠 ..^^

특유의 고소함이 입안가득가득_!!

요런 한우 마음껏 먹으려면.. 열심히 일해야겠죠~?!! ㅠㅠ

 

 

 

 

 

이제는 줄어가는 고기가,,

아쉬워요~ㅠ ㅋㅋ_

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

시간도 늦었고.. 주머니 사정도 생각해서_

이쯤에서 마무리를~~!!

볶음밥 부탁드렸더니,, 갑자기 남은 파채를 무쇠팬에 투하하시더라구요_

볶음밥에 파채가 들어가나..?! 싶었는데.. 요걸 이용해서 팬을 닦으셨어요 ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

그리고는..

잘게 썬 깍두기 + 김치국물을 팬에 투하하고는 끓이셨어요_

 

 

 

 

 

시간되면 오셔서는,,

공기밥 투하 후 쉐킷쉐킷 ~~

 

 

 

 

 

완성된 볶음밥_!!

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점_

 

 

 

 

고기 구웠던 팬에 끓여내긴 한다지만,,

너무 들어가는 재료가 없다보니 진짜 심플한 김치볶음밥이랄까요~? ^^;

김가루라도 좀 넣어주고 싶던....ㅋㅋ_

 

 

 

 

 

밑에 눌러붙은 밥도,,

잠시 후 오셔선 헤라로 쓱쓱 밀어주시니~

 

 

 

 

 

볶음밥 누룽지가_! ㅋㅋㅋ_

바삭바삭 > <

 

 

 

 

 

찢어먹는 한우 전문점~

종로 한우 맛집/광화문 한우 맛집 더미 본점이었습니다_!

 

 

주소 : 서울 종로구 종로 19 (종로1가 24) 르메이에르 종로타운 3층
전화번호 : 02-2075-6611