쫄깃한 꿔바로우와 수제비같은 도삭면~ ☆이대 맛집/이대 탕수육_란주탕슉☆

 

꼰쥬에요_

 

지난해부터 이대 맛집으로 뜨고있는 이곳~

식사시간대에는 줄서는일도 다반사라기에 꼰쥬도 기대를 안고 다녀와보았어요 ..^^

 

쫄깃한 꿔바로우와 함께..

칼로 써는게 아니라 반죽을 긁듯이 해서 만드는 넓대대한 도삭면이 색달랐던 곳 ~

 

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉에서 함께 맛보아요_!

 

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이대 정문근처 베스킨라빈스 옆 작은 골목길로 내려가면 발견할 수 있는,,

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_!!

 

 

위치가 애매하다보니,,

알고 찾아가지 않으면 이 사이 골목은 그냥 지나칠것만 같아요~~ 'ㅁ'

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

내부모습_

 

 

테이블 간격이 상당히 좁다는거 참고하세요 ^^;

 

 

란주탕슉의 메뉴 및 가격이에요 ~

사천꿔바로우 + 사천짬뽕도삭면의 조합을 많이들 드시길래 그렇게 주문하려 했더니...

이날 짬뽕도삭면은 sold out_!! ㅠㅠ 홍합이 다 떨어졌데요.. 흑흑_

짬뽕위에 홍합을 한가득 올려줘서 비쥬얼도 훌륭하다보니 많은분들이 찾으시는듯_

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

란주탕슉은 명동의 란주라미엔에서 런칭한 이대점이라고 하네요_

도삭면의 참맛은 명동점이 더 좋다는 소문이 있고..

이곳은 꿔바로우 맛집으로 더 유명한거 같아요_! ㅋㅋ_

찹쌀을 사용하지 않는다는데 이런 쫄깃함이 나온다니.. 신기신기 +ㅁ+

 

 

도삭면을 더욱 잘 이해할 수 있는 사진이.. 벽에 붙어있었어요_!

납작한 반죽을 칼로 썰어 면을 만드는게 아니라..

큰 반죽 덩어리를 긁어서 만들어 낸다는 점이 상당히 인상적이에요~~~!! ㅋㅋ_

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

기본셋팅_

참고로 여기 짜사이는 기름이 많아서인지 좀 느끼한편...ㅇㅅㅇ

그리고 컵은 종이컵...^^;

 

 

먼저 제공된 사천꿔바로우_

 

 

큼직하게 튀겨진 탕수육이,,

켜켜히 쌓여있는 모습이에요 ~

 

 

R 사이즈 인데.. 양도 꽤 만족스럽더라구요 +ㅁ+

나중엔 둘이서 두조각정도 남겼다는거 ~~ㅠㅠ

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

이름에 사천이라고는 하지만.. 사실 맵진 않아요 ~

먹다보면 튀겨낸 음식이기에 오히려 느끼해서 매콤한걸 찾게 만든다죠...ㅋㅋ_

그래서 탕수육과 함께 짬뽕을 많이 시키는거 같기도 하구요_

 

 

뒷모습을 보면..

뽀얗게 튀겨진 모습을 확인할 수 있어요_

 

 

옆으로 납작하면서도 그래도 꽤 도톰한 두께감_

이제 한입 냐암>_< 베어물어보아요 ~~

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

상당히 쫄깃쫄깃한 식감과 함께.. 달콤하고 꾸덕한 소스가 착 밀착되네요 ~~

쫄깃한 찹쌀탕수육_!! 꿔바로우의 특징이 그래도 잘 살아있어요_!!

그래서 꼭꼭 씹어드셔야 한답니다 ,, 근데.. 다먹을때쯤엔 턱아파질지도 몰라요.. 크큭_

찹쌀은 사용하지 않는다는데 어떻게 이런 쫄깃함이 나올 수 있는지 정말 신기해요 @.@

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉_

 

 

홍합이 떨어져서 짬뽕이 안된다기에... 그럼 짜장으로 ~

사천해물짜장도삭면_

 

 

위에는 짜장소스가 끼얹어져 있구요,,

안쪽 면은 옅은 붉은소스를 입고있는게.. 마지막에 살짝 볶아낸게 아닌가 싶어지기도 했어요 ~~

일단 다 섞고 보니 국물도 꽤 흥건하구요_

 

 

도삭면은 만드는 과정이 다른 면들과 달라서인지.. 칼국수면의 몇배로 넓대대하더라구요 ~

한가닥만 집어 먹어도 꼰쥬는 입안이 가득가득_!! ㅋㅋ_

오물오물 씹어보니... 흔히 접하던 면발이라는 느낌보다는.. 수제비 같은 질감에 또한번 신기함이.. 'ㅁ'

 

 

영업시간은 11:00 - 22:00 까지.. 물론 재료떨어지면 인기메뉴는 그전에 끝이겠구요 'ㅁ';;

중간에 브레이크타임 (약 15~16시까지) 있는듯(?) 싶어요_

 

 

 

쫄깃한 꿔바로우와 수제비같은 도삭면의 색다름이 있는 곳~

이대 맛집/이대 탕수육 란주탕슉이었습니다_!

 

주소 : 서울특별시 서대문구 대현동 56-110
전화번호 : 070-4250-9370