딸기와 발사믹소스가 만난 액화질소 아이스크림~ ☆건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집_브알라크리머리 건대점☆

 

꼰쥬에요_

 

지난해 겨울,, 일산 웨스턴돔에서 처음 발견한 후_

정말 퓨어한 맛에 반해버렸던 이곳의 아이스크림_!! +ㅁ+

(웨스턴돔 브알라크리머리 포스팅 : http://blog.daum.net/kjm0515/16617751 )

 

그 여세를 몰아.. 요즘은 홍대를 비롯 서울에도 몇곳에 지점이 생겼더라구요 ~~

(물론 이곳 말고도.. 액화질소를 사용하는 아이스크림집이 늘어나기도 했지만.... 'ㅁ';;

But_ 제가본 가게들 중에선 이곳이 원조에요!! ㅎㅎ)

 

오랜만에 먹어도.. 역시나 변함없이 퓨어한 그맛에 만족_

그리고.. 액화질소를 이용해서 그자리에서 바로 아이스크림을 만들어 주시니.. 볼거리에 또한번 만족하는 곳_!

 

딸기와 발사믹소스가 만난 액화질소 아이스크림~

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점에서 함께 즐겨보아요_!

 

.

.

.

.

.

건대입구역 2번출구에서 어린이대공원역 방향으로 걷다보면,,

티지아이 맞은편쪽에 위치하고 있는 액화질소아이스크림 전문점 브알라_!

 

건물 2층에 위치하고 있구요,, 바로 옆은 주커피 (zoo coffee)랍니다~

인테리어를 보면 아마도 두곳을 같은 사장님이 운영하시는게 아닐까... 살포시 추측해보아요 ㅎㅎ

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

즉석에서 만들기에 냉동보관하지 않으며,,

천연재료만 사용한다는 브알라 아이스크림...^^

 

 

이곳은 대한민국 최초로 액화질소 즉석 아이스크림을 선보인 곳이에요_! +ㅁ+

눈앞에서 만들어지는 아이스크림을 경험하러 얼른 들어가보아요 :)

 

 

VOILA.. 브알라..

이름이 다소 어렵기도 한데요.. 짜잔~~! 과 비슷한 뜻이라고 하네요 ㅎㅎ

즉석에서 아이스크림을 만들어내는 모습을 비유한게 아닐까 싶어져요_!

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

내부모습_

마치 브알라와 주커피가 공존하고 있는 느낌이네요 ㅋㅋ_

 

 

안쪽의 흡연실은 같이 사용하는듯(?) 싶구요 ~

 

 

이곳에서 주문, 선결제 후..

눈앞에서 바로 만들어지는 아이스크림을 구경하다가~

자리로 받아오면 되는 시스템이에요 ㅎㅎ

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

종류도 평소 접하지 못한 레어한 종류의 아이스크림이 많기에,,

하나하나 도전해보는 재미도 쏠쏠하실듯~~!!

꼰쥬는 본점인 웨스턴돔쪽에서.. 거의 다 먹어본터라.. 가장 만족도가 높았던 바닐라와 스트로베리발사믹으로 주문했어요 :)

 

 

사이즈는 요렇게 3종류가 있구요 ~

어떤 사이즈를 선택하셔도 맛의 종류는 한가지밖에 선택을 못하시기에,,

여러개 맛보고싶으신 분들은 작은걸로 여러개 주문하셔야 한다는거 참고하세요..^^;

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

주문하면 즉석에서 바로 아이스크림을 만들어 주시는데요_

꼰쥬는 이미 웨스턴돔에서도 그 과정을 본터라 그냥 자리로 가서 기다리려고 했더니...> <

안된다고~ 꼭 보셔야 된다고 ~~ 안그러면 양 적게 줄거라고 (?)_ ㅋㅋ

훈남 직원들의 입담에 즐겁게 또 구경해보았어요 ㅎㅎ

우유처럼 보이는 아이스크림의 베이스를 적당량 담아내구요,, 아이스크림 종류별로 몇가지 재료를 첨가한답니다_

 

 

그 후 액화질소를 사용하는 머신을 이용,,

마치 산신령 등장할 비쥬얼을 내뿜은 후_

 

 

요렇게 제공되었어요 ...^^*

 

 

항공샷도 한컷~

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

바닐라_

마다가스카 바닐라빈을 직접 넣어 맛을 낸 최고의 바닐라 아이스크림이라는 소개..^^

 

 

가장 기본이면서도.. 가장 퓨어한 맛이 살아있기에~

한번도 안드셔보신 분들은 개인적으로 요거 먼저 드셔보시길 권해드려요 ㅎㅎ

 

 

까만 바닐라빈도 콕콕 보이구요,,

이때까지 저렴한 바닐라향 첨가 바닐라맛 아이스크림만 드셔보신 분들께는.. 정말 신세계의 맛이랍니다!! +ㅁ+

우유의 신선함과 퓨어한 맛이 그대로 살아있어요_! bb

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점_

 

 

스트로베리 발사믹_

유기농 딸기의 신선한 맛과 브알라가 직접 만드는 독특한 발사믹 소스의 절묘한 만남....이라는 소개 ^^

 

 

맨 위에는,,

딸기 + 발사믹 소스가 뿌려져 있어요_

 

 

발사믹하면 살짝 시큼한 맛에 꺼려하시는 분도 계실텐데요,,

그렇게 강하지 않고 은은하면서도 달콤한 딸기와도 상당히 잘 어울린답니다 ~~~! bb

뭘 상상하시든 상상 그 이상의 맛 ..^^

 

 

아이스크림 속에서도 저렴한 시럽맛이 아닌 진짜 딸기를 느낄 수 있구요 ~

바닐라맛은 조금 밋밋하실거 같으신 분들에게,, 개인적으로 가장 추천하는 맛이에요 :)

 

 

 

딸기와 발사믹소스가 만난 액화질소 아이스크림~ 

볼거리와 맛,, 모두를 만족시켜주는 곳 :)

건대맛집/건대디저트/건대카페/아이스크림맛집 브알라크리머리 건대점이었습니다_!

 

 

서울시 광진구 화양동 5-106 2층

 

.

.

.

.

.