후루룩~~! 리필도 가능한 따끈한 칼국수와 속이 꽉찬 만두~ 비빔국수도 굿굿!! ☆강남역 맛집_강남교자☆

 

꼰쥬에요_

 

칼국수~?!! 하면.. 명동교자를 떠올리시는 분들이 많을텐데요 ~~

그곳에 30년간 몸담으신 조리장님이 오픈한 이곳~!!

명동까지 가지 않아도.. 강남에서도 즐길 수 있답니다 ...^^

 

입에 착착 붙는 육수의 따끈한 칼국수와... 속이 꽉~찬 만두_!!

더구나 의외의 대박이었던 비빔국수까지 +ㅁ+

 

강남역 맛집 강남교자에서 함께 즐겨보아요_!

 

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보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

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강남 사람많은 라인에서 한블럭 안쪽에 위치하고 있는,,

강남역 맛집 강남교자 ~~~!!

 

메뉴와 사진이 함께 깔끔하게 외부에 메뉴들이 소개되어 있어요_!

칼국수 명가가 괜히 나온 말이 아니죠 ~~

 

명절 당일날은 휴무이구요..

그 외 영업시간은.. 저녁 10시까지 ~~

 

건물 2층으로 올라가서.. 강남역 맛집 강남교자 입구의 모습이랍니다_!

위생등급도 AAA 받은 곳이네요 ..^^

 

부드럽고 쫄깃한 면발과 시원하고 담백한 국물 맛 ~~

찬바람 불때.. 정말 이만한게 없죠..^^

생생정보통 칼국수편 당시 M교자에서 몸담고 계셨던 칼국수 장인님은...

현재 이곳 강남교자에서 만나실 수 있어요 ㅎㅎ

 

이곳에 강남교자를 오픈하신지는 약 4년이나 되었네요 +ㅁ+

칼국수는 3시간 숙성시킨 면과 6시간 이상 끓인 닭육수를 ~~

만두는 중국 전통 교자를 만드는 장인에게 비법을 전수받아 한국인 입맛에 맞게 맞추었다고 하구요,,

비빔국수는 별미음식이라는 찬사를 받고 있다고 하니...

뭐 하나 기대 안되는 메뉴가 없네요 ^^

 

내부 모습_

 

다들 맛나게 칼국수와 만두 등을 즐기고 계신 모습이에요 ㅎㅎ

 

기본셋팅이구요 ~

이곳의 김치는 아시다시피 마늘이 듬뿍듬뿍 하기에.. 처음부터 요렇게 껌서비스가 미리  ^^

 

강남역 맛집 강남교자의 메뉴 및 가격.. 참고하세요 ~~

군더더기 없이 딱 깔끔하게 있을 메뉴만 있다는 생각이 ㅎㅎ

 

포장도 가능하구요,,

원산지는 모두 국내산이라.. 더욱 마음에 들어요 ..^^

 

강남교자 칼국수 이야기_

 

"이거 한그릇 다 비워야 키큰다~"

왠지 정겨운 글이네요...^^

전.. 아마도.. 어릴때 한그릇 다 안비웠나봅니다.........-ㅅ- 흑흑_

 

기본으로 제공되는 김치_!!!

 

바로 이 김치가 칼국수집의 포인트이자 생명이라고도 할 수 있는데요..

명동교자처럼 마늘이 듬뿍듬뿍 들어간 김치랍니다 ~~

개인적으로는 이곳 강남교자의 김치가 명동교자보다 좀 매웠어요,, 먹다보니 헥헥 ~~> <

그래도 자꾸만 손이 가능군요 ㅋㅋ_  이 묘한 마늘 듬뿍 김치의 중독성이란 ~~

 

강남교자 와서.. 요 메뉴 안시키면.. 간첩이죠_! ㅋㅋ_

아니.. 간첩조차도 선택할 대표메뉴!!

바로.. 칼국수 .....^^

 

약간의 밥과 함께 제공되었어요_

 

그릇 가득 담겨나온 따끈한 칼국수 ~~!!ㅋㅋ_

납작한 만두도 4개가 올려져 있구요,,

 

가운데에는 고기고명이 듬뿍 ~~~

 

요즘 고신(?) 들린 꼰쥬 ~~

고기 고명만 봐도 즐겁네요 큭큭_

 

개인그릇에 살짜콩 덜어와서 냠냠 ~> <

사진찍느라 시간을 좀 지체해서인지.. 유달리 면을 많이 주셨는지..

쫄아들어서 완전 국물이 농축액이 되었어요 ^^;;

 

후루룩후루룩~~~~~~~!!

왠지 제가 사진찍고 있으니 면을 너무 많이 담아주셔서 국물이 다 쫄아든탓에..

다소 퍼진 느낌이 들게 제공된건 아쉬웠어요 ^^;;

신경쓰지 말고 그냥 주시지...ㅋㅋ_

따끈한 칼국수 먹으니... 얼어붙었던 몸이 사르르 녹는 느낌이 드네요 ㅎㅎ

 

칼국수에 들어있는 만두는 납작하게 생긴 만두로,,

가운데만 약간의 만두소가 들어있어요 ~

그래도 칼국수 먹는 재미를 더해주는 아이랍니다 ^^

 

함께 제공된 밥에.. 요렇게 국물살짝 덜어 섞어먹으면~~

요게 정말 진심 꿀맛이에요_!! bb

대표메뉴인 이 칼국수 주문시에는.. 밥, 국물, 면이 리필이 가능하니,, 배불리 가득가득 드실 수 있답니다 ^^ 

부족하시면 더 요청하시면 OK~!!

 

칼국수와 만두는.. 뗄레야 뗄 수 없는 단짝 ~~!!

역시나 강남교자에서도 함께 즐겨 보았어요.. ^^

 

균일하게 생긴 열개의 만두들 ~~

 

모양도 참 이쁘게 생겼죠 ~~?!!

적당히 속이 보이는 비쥬얼은.. 역시나 침을 꼴깍!! 삼키게 만들어요 ㅎㅎ

 

사이즈는 대략 요정도 ~

여자분들의 경우 두세번에 나눠먹기 좋은 사이즈구요,,

쿨한(?) 남자분들은 한입에 꿀꺽_! 하실수도 있어요 큭큭_

단지,, 나온 직후엔 매우 뜨거우니~~ 그러다 입천장 다 까지는 불상사가 발생할수도 있다는거_!! > <

 

한입 베어먹어 봤는데,,

와우~~~! 속이 정말 실하게 가득차있어요 ..^^

두부나 무 등이 아닌.. 속이 정말 고기와 야채등으로 알차게 채워져 있답니다 ~~

부드러운 육즙도 가득 느껴지구요..!!

따끈할때 한입 베어무니.. 입안가득 행복함이 밀려오네요~*

 

만두피를 다 벗겨봐도..

역시나 속은 모두 고기와 약간의 야채 등으로 차있는걸 보실 수 있어요 ~

속재료가 이렇게 알차니.. 맛이 없을수가 없겠죠 ^^

 

요건 몇몇 추천하시는 분들이 계시길래 도전해본 메뉴인,,

비빔국수_!!

 

면 위에 많은 재료가 섞인 양념장이 올려지고.. 오이채가 가지런히 놓인 뒤..

깨소금 일렬로 뿌려 마무리 되어 있어요_!

 

면은 일반 면이 아닌 클로렐라 면으로 초록빛을 띄고 있답니다 ~~

각종 식이섬유와 영양소, 면역력 증진 등의 효능이 있는 클로렐라_!!

 

저온숙성했다는 양념장,,

이 안에도 고기고명이 꽤 많이 들었더라구요 +ㅁ+

과하게 맵진 않고 적당히 감칠맛 돈다고나 할까요 ~~?!!

먹을수록 맛있다는 생각이~

 

특히나 여름에 칼국수 먹기 더울때는.. 요 비빔국수도 아주 별미로 좋을 것 같아요 _!!

아니면 칼국수와 비빔국수 섞어 주문해서 서로 나누어 먹어도 좋을듯 하구요 ^^

 

암튼.. 오히려 칼국수는 어느정도 예상치가 있던 메뉴라 그냥 맛있네 하고 먹었다면..

비빔국수는 기대이상이었다고나 할까요 ㅋㅋ_

 

비빔국수는 아주 매운맛은 아니라는거 기억하세요 ~!!

개인적으로는 비빔국수 보다 김치가 더 매웠거든요 ~

 꼰쥬는 덜매워서 더 맛나게 먹을 수 있었지만요 ㅎㅎ

 

비빔국수에도 칼국수 국물이 함께 제공되기에 ~

목축여 가며 먹기엔 무리가 없답니다 ㅎㅎ

 

처음에 칼국수가 쫄아든 상태였어서 국물맛을 제대로 못느꼇었는데,,,

요 국물 먹어보니 역시 진국이네_! 라는 말이 절로 나오게 고소하고 따끈한게 아주 굿이에요_! bb

 

후루룩~~! 리필도 가능한 따끈한 칼국수와 속이 꽉찬 만두~ 비빔국수도 굿굿!!

강남역 맛집 강남교자였습니다아_!

 

 

가시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주실거죠~~~~?! > <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하답니다_! 클릭클릭~~~~! ^^` 감사합니다 ^0^*)

 

 

서울 서초구 서초동 1308-1 2층

T. 02-536-4133

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