음식에 재미를 살려라! 불꽃직화 숙성한우 & 돌판된장찌개~ ☆청담동 맛집/고기집_대한극장(청담점)☆

 

꼰쥬에요_

 

음식은 맛도 좋아야 하지만.. 그 과정에서 남다른 비쥬얼까지 선보인다면 ~~

더욱 끌리는게 사실이죠 ...^^

 

복고풍 분위기에서 즐기는 숙성한우의 불꽃쇼와 ~~

돌판에 보글보글 돌판된장찌개가 있는 곳_

 

청담동 맛집/고기집 대한극장(청담점)에 다녀왔어요_!

 

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보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

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청담동 JYP 근처에 위치하고 있는,,

청담동 맛집/청담동 고기집 대한극장(청담점)_!

 

옛추억과 마블링이 살아있는 집이라는 대한극장(청담점)은,,

가게 외부 모습부터 복고풍의 분위기가 예사롭지 않네요 ~~

더구나.. 최단시간 구이로 육즙보호와 잡내제거까지 된다는 불꽃직화에 대한 기대감도 상당하구요 ㅎㅎ

 

가게 앞에는 추억의 오락기도 놓여있어요_

 

내부 모습_

벽은 신문지로 도배되어 있구요,, 곳곳에 복고풍 소품과 인테리어가 가득하네요 ~

특히 가운데 보이는 사장님은 저런 옛날식 교복까지 입고 계신다는..ㅋㅋ_

 

7시도 안된 시간이라 내부는 아직 한산하네요 ~

덕분에 안쪽에서도 한컷 더_! ㅋㅋ_

 

오래된 옛 골동품들이 곳곳에 있어요_

 

생생정보통에도 소개된 청담동 맛집/고기집 대한극장_

음식에 재미를 살린게.. 포인트인가봐요_!

 

청담동 맛집/고기집_대한극장(청담점)의 메뉴 및 가격,, 참고하세요 ~~

도축장 시세에 따라 가격은 변동될 수 있구요,,

꼰쥬가 방문한 날은 숙성기간이 28일인 한우를 맛볼 수 있었답니다 ..^^

 

대한극장의 소개도 이렇게 붙어있었는데요..

옛날 복고풍 전단지나 포스터처럼 생겼어요 ㅋㅋ_!!

1+ 등급의 한우와,, 저온숙성,, 그리고 불꽃직화 ~

 

기본셋팅_

인원이 많기에 맨 안쪽에 위치한 커다란 테이블에 자리잡았어요 ㅎㅎ

앗 혹시나,, 저 캔콜라는 기본셋팅 아니랍니다 ~~> <

 

대한극장은 현재 압구정점, 신사점, 청담점, 선릉점.. 요렇게 4개 지점이 있어요 ~

맛있게 즐기는 법 따라.. 냠냠 > < 해줄거랍니다 ㅋ

 

청담동 맛집/고기집 대한극장(청담점)_

처음에 깔린 기본찬들도 구성이 꽤 괜찮죠 ~~?!!

 

찌개도 속재료도 아주 풍성하구요.. 이거만으로도 밥한공기 먹고싶어지더라구요 ㅋㅋ_

샐러드도 나오고 고추무침도 아주 맛깔난 비쥬얼이군요 ~

그리고.. 명이나물!!이 나온다는 사실이면.. 이미 찬에대한 구성은 더말할 필요 없는거 아니겠어요 ?! ^^

 

부추무침은 그냥 먹어도 맛있었는데요~

알고보니 부추무침, 파김치, 구운마늘, 양파는 .. 숙성등심 불쑈가 끝난 후 돌판에 함께 올려 먹을 재료였어요 ~~!!

사실 대파가 나와서 조금 의아했는데.. 그런용도였다니 ㅋㅋ_

 

숙성등심 2인분,, 300g의 모습이에요_

 

직원분들이 구워 주셨는데요,,

우선 비계로 돌판을 닦아 주시더라구요 ~

 

 그 후 등심을 돌판에 올리시더니.. 토치질을 하시며 빛의속도로 등심을 360도로 계속 회전시키시던 ~~

엄청나게 빠른 손놀림으로 빙글빙글 토치질 당하며 돌던 등심_!! +ㅁ+

 

토치질이 끝나면.. 먹기좋게 잘라주셨어요 ~

토치질로 겉만 살짝 익어서 속은 육즙이 살아있구요,, 등심의 두께도 꽤나 도톰함을 다시한번 느낄 수 있었네요_!!

 

여기서 끝이 아니에요,,

엄청난 불쑈가~~~!! 꺄아아아악 ~~~!!! ㅋㅋ_

다른 테이블들 보니 여자손님들은 막 소리 지르기도 하시더라구요 큭큭_

꼰쥬도 확 피어오르는 불쑈에 깜짝 놀랐답니다  ~~ +ㅁ+

 

테이블 양쪽에서 불쑈가 진행중이에요,,

요런 보는 재미.. 은근 쏠쏠하죠 ~ 큭큭_

 

잠시 후 불쑈는 종료되고.. 잘익은 등심은 철망위로 올려서.. 더 익지 않게 대피시켜 주신 후 ~

아까 소개드린 4종을 돌판위에 올려주셨어요 ㅎㅎ

 

이제 기다림은 끝나고 신나고 즐겁게 맛볼 시간이죠 ..^^

깍두기모양으로 썰어진 등심에 군침이 줄줄 ~~

 

여러분들도.. 침이 꼴깍 ~~~?! ^^

 

그냥 먹어도 맛있던 부추무침은..

돌판에 살짝 익혀서 함께 먹어도 맛있어요 ~~

 

명이나물과 함께 해도 당연히 맛있는 한우 등심_! bb

적당히 먹기좋은 크기에 입안가득 오물오물 ~

육즙도 살아있는 숙성한우의 참맛을 느끼실 수 있어요 ㅎㅎ

 

살치살 1인분_

 

아까 먹던 돌판은 정리하고.. 새 돌판에 구워먹을거에요 ~

굽기전 요런 레이저 온도계로 온도까지 측정하시더라구요_! bb

250도 이상이 되면 고기를 올릴거랍니다 ㅎㅎ

 

뜨거운 돌판위에 금새 겉만 살짝살짝 ~~

 

청담동 맛집/고기집 대한극장(청담점)_

아... 역시 살치살은..... 예술이죠 ~~~!!!! ♡

적당히 씹는감 있으면서 부드러운게 꼰쥬는 제일 맛나게 먹은 부위에요 ^^

요것도 좀 더 도톰하게 썰려 나오면 좋으련만,, 더 많은양을 주문하면 두께도 달라지는지 궁금하네요~> <

 

갈비살 2인분_

 

역시나 뜨거운 돌판위에 살짝살짝 ~~

 

갈비살은 역시 특유의 쫄깃함이 있는 부위랍니다 ..^^

 

돌판된장찌개를 주문하면.. 요렇게 돌판위에 찌개를 부워주시는데요~

고기의 육즙이 남아있는 돌판이라 더욱 깊을 맛을 내어준답니다_!

센스 있으신 분들은 고기 좀 남겨두었다가 여기 같이 투하해서 살짝 끓여드심.. 더더욱 맛날거에요 ~~> <

 

아주 먹음직스러워보이게 재료도 푸짐하게 들어있네요 ~

 

쌀국수면을 넣어 금방 건져내고 드신 후,,

 

밥하나 투하해서 살짝 끓여먹으면..

꼬기먹은 마무리로도 아주 별미랍니다 :)

 

인원이 많으니 맛이나 보자며~

국수, 전투라면, 추억의 도시락도 하나씩 주문해보았는데요_

 

꼰쥬는 특히나 반합에 담겨 나온 전투라면이 아주 꿀맛이었어요 ~~~~!! bb

라면 속에 꼬기도 들어있다는 사실 ..^^

 

음식에 재미를 살려라! 불꽃직화 숙성한우 & 돌판된장찌개~

청담동 맛집/고기집 대한극장(청담점)이었습니다아_!

 

 

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