직접 뽑은 면과 얼큰한 국물~ 면요리 전문점_! ☆홍대/합정 맛집_면식가☆

 

꼰쥬에요_

 

합정역 가까이 위치한 조그마한 가게_

면요리 전문점이라는 이곳은 가게 이름부터 눈길을 끌더라구요 ㅎㅎ~

면 좋아하시는 분들 많으시던데.. 다들 가게 이름보면 본인을 생각하실지도...?! ^^

 

직접 뽑은 면과 얼큰한 국물~ 면요리 전문점_

홍대/합정 맛집 면식가에 다녀왔어요_!

 

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보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

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요즘 홍대 상권이 넓어지면서.. 합정, 상수역쪽까지 모두 포함하고 있죠 ~

덕분에 합정 근처 주택들은 대부분 개조되어 상가로 이용되고 있어요 ^^;;

이 건물도 가정집이었을듯 한데.. 지층, 1층, 1.5층, 2층까지~ 가게가 4개나 들어갔네요~~@.@

 

그 중 면식가는..

지층에 위치하고 있어요_

 

영업시간은,, 11:00 ~ 21:30_

밥집의 무난한 영업시간이라고 생각되네요 ~

 

입구쪽 창너머로.. 철판에서 조리하시는 모습도 훤히 볼 수 있어요~

마스크까지 착용하고 계신점이 더욱 보기 좋아요 ..^^

 

내부에서 입구 및 주방쪽으로 한컷_

 

테이블 약 5개 정도의 남자분들만 일하시던 작은 가게지만,,

곳곳에 나름 신경쓴 흔적도 보이구요 ㅎㅎ_

 

알고보니.. 잡지에도 소개된 홍대/합정 맛집인..

면식가~~!!

 

본점은 부산 달맞이고개에 있나봐요 ㅎㅎ

생면국수와 짬뽕면은 직접 반죽해 뽑는다는 사실 ~

 

홍대/합정 맛집 면식가의 메뉴 및 가격.. 참고하세요 ~

 

주류는 수입맥주 3종만 취급하고 있어요_

 

메인이 나오기 전..

기본찬이 먼저 제공되었답니다_

 

아삭함이 좋았던 김치와 ~

 

귀여운 크기로 쏘옥~ 먹기좋은 단무지_!

 

그리고.. 개인당 요렇게 국물도 제공되어요_

국물은 그분의 익숙함이 살짝 느껴졌던듯 하지만 따끈함에 꼴깍_!

 

삼겹철판볶음면이 먼저 제공되었어요_

 

삼겹철판볶음면의 제공된 모습이구요,,

숙주가 야채와 삼겹고기와 함께,, 아주 아삭하게 잘 볶아짐이 느껴지시려나요 ~~

 

담겨 나오는 것도 일반 접시가 아니라서..

더 색다른 느낌을 주는듯 하구요_

 

참고로..

함께 볶아진 면은 쌀국수 면이라고 해요 _!

 

앞접시에 덜어와서 ~~

 

한입 냠냠 > <

꽤 얇은 삼겹이긴 하지만.. 누린내도 없고.. 제맛은 내는 꼬기랍니다 ~

더구나 볶음에 사용한 면이 쌀국수 면이라서..

다른곳에선 느낄 수 없는 독특한 식감을 주는게.. 요게 먹을수록 참 매력적이더라구요_!! ^^

쌀국수 면.. 흔히 삶아서만 먹을 게 아니라.. 볶음요리에도 아주 색다른 매력을 뽐내는듯 해요 :)

But.. 한가지 함정은.. 기름에 볶은 면요리다보니.. 식으면 급 느끼해질 수 있다는 점..'ㅁ'

그러니 식기전 따뜻할때 언능 드셔야 해요 ~~ ㅎㅎ;

 

곧이어 모듬해물짬뽕이 등장했기에..

전체샷 찰칵~~!

 

제공된 모듬해물짬뽕의 모습_

 

일반 그릇이 아니라.. 냄비같은 곳에 담겨 나오니 역시나 또 새로운 느낌이에요 ㅎㅎ

왠지 더 친근함도 느껴지는듯 하구요 ~~

 

적당히 붉으스름한 국물도 좋고~ 해물 등 속재료도 아주 실하게 들어간듯 해서..!!

홍대/합정 맛집 면식가표 짬뽕 비쥬얼은 일단 합격점_!! bb

 

적당히 개인그릇으로 덜어간 후,,

 

한입 후루룩~ 냠냠!! > <

솔직히 면의 식감은.. 앞의 볶음면이 의외의 대박 식감을 내주어서.. 짬뽕면 자체의 식감에 큰 감흥은 못받았지만 ^^;;

직접 뽑은 면이라서인지~~  천천히 식사했음에도 퉁퉁 뿔지않고.. 다 먹을때까지.. 

정말 끝까지 처음같은 모습을 유지하더라구요_! +ㅁ+

 

사실 면보다 꼰쥬가 마음에 들었던건.. 바로 요 짬뽕국물 이에요_!!

의외로 이게 살짝 걸쭉하면서도 깊은맛을 내는게.. 사골 베이스가 아닐까.. 싶기도 하더라구요 ㅎㅎ

거기에 각종 해물이 들어가고.. 얼큰하게 끓여내니..

그야말로 국물이~ 끝내줘요_! bb

 

저 국물에.. 이슬이 땡기시는 분들도 계실지 모르겠지만..

여긴 이슬이는 취급 안하는듯..?! ㅋㅋ_

 

꼰쥬는 사이다 한병 함께 곁들여 주었어요 ...^^

병으로된 스프라이트를 사용하구요~ 음료수는 종이컵을 함께 주시던....하핫 > <

 

직접 뽑은 면과 얼큰한 국물~ 면요리 전문점_

홍대/합정 맛집 면식가였습니다아_!

 

 

가시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주실거죠~~~~?! > <`

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