삼덕육미_! 힐링을 위한 약선, 사찰요리 전문점~ 상견례한정식장소추천 ☆명동/종로/청계천 맛집_고상☆

 

꼰쥬에요_

 

많은 첨가물들이 듬뿍 들어간 음식들이 많은 요즘_

그래서인지 힐링푸드들이 더욱 주목받고 있는것 같기도 해요 ..^^

 

인공조미료와 고기를 사용하지 않고.. 지친 몸과 마음을 다스려 준다는 힐링을 위한 요리들 :)

약선, 사찰요리 전문점_

종로/청계천 맛집 고상에서 함께 즐겨보아요_!

 

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보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

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청계천 근처,, 미래에셋이 크게 위치하고 있는 센터원빌딩_

꽤 규모있는 건물 답게.. 많은 가게들이 있답니다~~

꼰쥬가 방문한 곳은.. 지하 2층에 위치한 고상이에요_!!

 

종로/청계천 맛집 고상의 입구_

 

가게 앞쪽에는 서울의 자랑스러운 한국음식점 인증서도 보이구요 ~

 

잡지에 소개된 모습도 보여요_

 

입구로 들어서자..

왼쪽으로는 이곳이 사찰음식 전문점임을 느낄 수 있게 진열되어 있고_

 

오른쪽으로는 연못처럼 보이게..

 

빔으로 쏴서 물고기들이 움직이고 있어요 ㅎㅎ

 

통로를 따라 들어가면,,

 고풍스러운 분위기와 함께 깔끔한 느낌이 물씬~ 드네요 ^^

 

아래 사진에 보이는 문들은..

각각 개별 독립된 룸들이에요_

 

룸은 크기에 따라 요렇게 셋팅되어 있었구요_

 

꼰쥬가 안내받은 곳은..

개별 룸의 탈을 쓴(?) 몇개의 테이블이 함께 있는 공간이었답니다 ㅋㅋ_

특히나 외국인분도 사찰음식을 즐기고 계시다는 점이 눈에 들어왔어요 ~

 

구석구석 인테리어도 신경을 많이 쓰신듯 해요_

 

기본셋팅_

메뉴판이 마치 불경처럼 생겼죠 ~~?!!

 

약선, 사찰요리 전문점 고상은_

모범음식점 선정, 안심먹거리 자랑스러운 한국음식점 선정, 블루리본서베이 수록 레스토랑이라는거..!! +ㅁ+

 

테이블에 함께 비치된 팜플렛만 봐도..

역시 예사롭지 않은 곳임이 가득 느껴져요 _

 

오신채 (마늘, 파, 부추, 달래, 홍거), 인공조미료, 고기도 쓰지 않고..

육미,, 6가지 맛을 낸다는 이곳_!! @.@

오신채는.. 자극성이 강한 다섯 가지 식물이라고 하죠 ~> <

 

종로 한정식상견례장소 추천 고상_

코스 메뉴들 가격 참고하세요 ~~

높은 가격대의 코스일수록 당일에는 안되는 음식들이 포함되어 있으니..

코스 주문시에는 필히 예약을 권해드려요 ^^

상견례한정식장소 추천도 많이 하시던데.. 그래서인지 상견례코스도 따로 보이구요_

 

코스보다 저렴한 가격대의 세트메뉴도 준비되어 있구요,,

단품 메뉴들도 주문이 가능해요_

 

포장판매와 음료류_

 

꼰쥬는 진상으로 즐겨보았어요_

 

송차_

소나무 잎을 발효시켜 만들었다고 하는데요.. 차라고 하기에는 알콜이 좀 쎄답니다 ㅎㅎ

소나무의 향긋함과 함께 달콤함이 강하게 어우러지는데요,,

오호~ 요게 꽤나 맛나더라구요 _!! ^^

더구나.. 음식들이 대부분 자연의맛(?)이라 자극이 없어서인지.. 요 송차의 기여도는 대단했다죠 +ㅁ+

 

코스로 먼저 개인별 죽과 함께..

샐러드가 준비되었어요_

 

제공된 모습_

 

꼰쥬가 간 날은 들깨죽이었는데요..

들깨 특유의 구수함은 살아있으면서.. 자극적이거나 짜지 않아서 좋아요 ~~!

그래도 죽만 먹으면 다소 심심할 수 있기에.. 함께 제공된 장아찌와 함께 한입씩 하면 딱이에요 ㅋㅋ_

 

샐러드_

개인별이 아니기에.. 요렇게 집게도 함께 제공되더라구요_

중요한 분과 함께라면.. 개인 앞접시에 덜어 드시면 되구요 ~

 

꼰쥬는 그게 아니었기에,,

그냥 놓고 집어먹는게 편한.. ㅎㅎ

 

죽과 샐러드로 속을 달래준 후..

다음 코스는 전골이에요_

 

받침대에 올려져 제공된 모습부터,,

 기품있어 보이는것 같아요_

 

속엔 요렇게~

버섯전골이랍니다_!

 

직원분께서 요렇게 개인그릇에 덜어주시고 가시더라구요_

진하게 잘 우러난 국물이 해장에도 딱인듯 일품이에요 ㅎㅎ

속에 든 두부는 살짝 말리거나 구워 사용하신건지.. 아주 부드러운 상태는 아니라서 모양이 잘 살아있었던듯 싶네요_

 

보통 국자는 그릇에 함께 담아두는 곳이 대부분인데..

국자를 세우는게 따로 제공되는점이 아주 인상깊었어요_!!

요런 모습을 보면.. 특히나 어머님들이 이곳을 더욱 좋아하실거 같아요 ^^

 

자연강정_

 

버섯탕수 같은 메뉴인데요~

꼰쥬가 제일 맛나게 먹은 메뉴이기도 해요 ^^

 

바삭하게 잘 튀겨진 겉옷 속에는.. 버섯이 들어있어요_

양념이 약간의 매콤함과 함께 달콤함이 곁들여 져서.. 꼰쥬 입맛엔 딱_! ㅋㅋ_

마치 치킨양념 같기도 하구요 ~~

 

담겨져 나온 틀은.. 쌀로만든 피를 튀겨서 만든거라고 해요_

라이프페이퍼 같은걸 튀겨 만든거일테니 당연 먹어도 되는거구요 ~~

 

조금 뜯어 먹어보니 얇고 바삭하면서 나름의 고소함도 있는게.. 마치 과자같아요 ㅋㅋ_

튀긴거니 아무래도 많이 먹으면 다소 기름질수도 있겠죠 ~?!

 

우엉잡채 & 오색연꽃_

 

코스 메뉴의 꽃이라고나 할까요 ~~?!

비쥬얼이 아주 남다르던 메뉴에요 +ㅁ+

 

잡채 면과 함께..

우엉이 아주 듬~뿍 들어있구요_

 

연꽃을 펼쳐서,, 연꽃잎위에_

함께 곁들여질 다른 재료들이 얹어져서 나와요 ~~!!

눈이 휘둥그래지는 비쥬얼에.. 저절로 우왕~~ 감탄이 나오더라구요 ^^*

참고로.. 사찰음식 전문점이다 보니.. 연근, 연꽃, 연잎 등의 활용이 많다시던_

 

사진과 비교해봐도 뒤지지 않는 비쥬얼이에요_! bb

 

직원분께서 연꽃잎위에 올려진 재료들과 함께 섞어서..

우엉잡채를 완성해 주신 후_

 

개인접시에 요렇게 덜어주셨어요_

연근은 비트와 식초에 절여서 아삭한 식감과 함께 색감도 아주 이쁜데요,,

요걸 먼저 먹어주면 더욱 맛나게 즐길 수 있다고 하시더라구요 ~

 

보통.. 잡채 ?!! 하면.. 기름이 좔좔 흐르기도 한데요_ > <

요건 정말 느끼하거나 기름진면은 전혀 없이 깔끔함의 극치에요_!!

 

꼰쥬는 자극적인 음식들에 너무 길들여졌는지.. 다소 심심한 맛에 김치 생각이 간절해지기도 했다죠 ㅋㅋ_

함께 하신분은 간장좀 넣고싶다고.... 풉, ㅋㅋ_

 

그래도 요런 음식들.. 자주 접할 수 있는게 아니니..

힐링을 위해서라도 마음먹고 고상에 방문하셨다면,, 제공해주시는데로 먹어보는게 좋을거라 생각되어요 ^^

 

 

소담미두_

두부스테이크 라고도 부르셨던듯_

 

제공된 모습이구요,,

개인별로 제공되었답니다_

 

가운데 동그랗게 있는게 두부에요 ~

그리고.. 아래쪽에 작은 사각형 큐브가 뭘까?! 정말 독특했는데요_

도토리묵을 말려서 찐거라고 하시더라구요 +ㅁ+

 

도토리묵?! 하면.. 물렁흐물한것만 생각했었는데..> <

쫄깃한 식감과 함께 적당히 간간함이 있어서 먹는재미가 있던..^^

 

참고로.. 커다란 접시에 담겨나오긴 하지만..

아주 크게 제공되는건 아니랍니다 ^^;;

(가까이 찍은 메뉴 사진만 보시고는.. 실제로 가셨다가 당황하실까봐....ㅎㅎ_)

스푼과 비교샷으로 크기 참고하세요 ~~

 

코스의 마무리로 식사가 제공되었어요_

 

개인별 셋팅된 모습이구요,,

찬들은 부족하실경우 더 요청하시면 된다고 해요_

 

 김치가 평소 접하던 김치와는 느낌이 많이 달랐는데요..

젓갈없이 담군건가?! 하며.. 함께하신분이 설명하기 힘든 맛이라고 표현하더라구요 ㅋㅋ_

 

아마도 오신채중 하나인 마늘도 사용하지 않는다고 하니,,

그래서 그런게 아닐까 싶어져요 ~

그래서인지 밋밋한감이 있을 수 있기에,, 생김치는 아니고 익혀진 상태로 제공되구요_

꼰쥬는.. 여기 장아찌 종류가 죽먹을때도 그랫고 식사할때도 좋았던거 같아요 :)

 

 

연잎밥_

 

따끈따끈한 연잎을 펼쳐보면..

속에 잡곡, 연근, 해바라기씨, 호박씨, 은행, 대추 등이 든 영양밥이 들어있어요 +ㅁ+

보기만 해도 정말 건강한 느낌이 물씬 들죠 ~~~?!!

 

들깨 미역국_

따끈하게 제공된 국물에.. 속이 평온해지는거 같아요_

 

식후 이어지는 후식_

 

개인별로 제공된 쿠키와 오미자차에요_

 

붉은 색감이 예쁜 오미자차_

 

밀가루 없이 정말 건과류 들로만 구성된 영양쿠키 ~~

약간의 달콤함과 함께 고소함이 아주 굿굿_! bb

마켓오 과자중에 요런거 비슷한게 있는걸로 기억하는데.. 그것과 거의 비슷하다죠 ㅎㅎ

 

연령대 낮은 분들이나,, 자극 강한 음식들 등에 익숙해진 분들, 혹은 초딩입맛(?) 분들께는_

다소 생소한 느낌으로 다가올 음식들이 많으니 참고하시구요 ~

 

개인적으로는,, 어머님들이 참 좋아할 곳이지 않을까 싶어져요 ^^

그래서인지.. 상견례한정식장소추천 원하시는 분들이 이곳을 많이 고려하시는듯 하더라구요_

 

메뉴가 나오면.. 이게 뭐지? 싶어지는 생소한 메뉴도 있는데요_

코스메뉴가 나올때마다 메뉴설명도 함께 해주시는 점이 참 좋았구요 :)

 

삼덕육미_! 힐링을 위한 약선, 사찰요리 전문점_

종로/청계천 맛집 고상이었습니다아_!

 

 

가시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주실거죠~~~~?! > <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하답니다_! 클릭클릭~~~~! ^^` 감사합니다 ^0^*)

 

 

서울 중구 수하동 67 센터원빌딩 B2F

T. 02-6030-8955