화산석으로 만들어진 400도 이상의 화덕에서 구워지는 나폴리피자 & 힐링 파스타~* ☆홍대/합정/상수역_홍대화덕피자☆

 

꼰쥬에요_

 

전에는 보기 드물었던 화덕피자 전문점이.. 요즘엔 꽤나 쉽게 찾을 수 있는데요~

홍대 화덕피자 맛집하면 이젠 이곳도 빼놓을 수 없을거 같아요 ^^

 

분위기도 좋은데다가 +ㅁ+

화산석으로 만들어진 400도 이상의 화덕에서 구워지는 나폴리피자_!!

그리고.. 취향따라 면이나 소스도 변경이 가능하다는 파스타까지~

 

홍대/합정역/상수역 홍대화덕피자에서 함께 즐겨보아요_!

 

.

.

.

.

보시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주시면.. 꼰쥬에게 큰 힘이 된답니다~~~~!> <`

 (로그인 안하셔도 클릭가능하세요_! 클릭클릭~~~!^^` 감사합니다 ^0^*)

.

.

.

.

합정역과 상수역 사이에 위치하고 있는 홍대화덕피자_

홍대..라고 칭하는 상권이 넓어져서~

요즘은 합정역이나 상수역 근처까지 포함하고 있죠 :)

 

피자, 파스타, 와인이 주메뉴인 곳 ..^^

 

내부모습_

요즘은 해가 길어서 저녁 7시도 아직 밝네요~

사실 이곳은.. 해가지고 어두워지면 분위기가 더욱 좋답니다 :)

참고로.. 식사시간대에는 손님이 많이 몰리기에.. 예약은 꼬옥 하시는게 좋아요_!

꼰쥬가 식사하는 동안에도 돌아가는 분들을 꽤 봤거든요 ^^;;

 

반대로 내부에서 입구쪽도 찰칵_

 

사진과 와인잔들이 가득 걸려있는 안쪽으로..

화산석으로 만들었다는 맛난 피자가 구워져 나오는 화덕도 보실 수 있어요 +ㅁ+

 

인테리어 하나하나가 커플들 데이트하기에 더욱 좋은 곳 같아요_

 

기본셋팅_

말씀드리지 않아도 물티슈가 기본적으로 준비되어 있네요_

 

정통 나폴리 피자 본연의 맛을 느낄 수 있다는.. 홍대화덕피자 ~~

화산석으로 만들어진 400도 이상의 화덕에서 순식간에 구워져 나온다고 해요_

 

홍대화덕피자의 메뉴판_

와인 메뉴판은 따로 준비되어 있어요 ~

 

왠지 기분 좋아지는 글_

전메뉴에 화학조미료는 일체 사용하지 않는다고 해요 ^^

 

메뉴판에는 각 메뉴의 사진과 함께 소개와 가격이 나와있어요_

홍대화덕피자의 메뉴 및 가격. 참고하시길,,^^

 

 

 

 

 

 

 

와인은 일부분만 찍어봤어요_

다양한 가격대별로 준비되어 있네요 _

 

참고로 평일 오후 2시반까지는.. 런치세트메뉴도 따로 있답니다 ~!!

샐러드부터 디저트까지 포함된 세트메뉴 +ㅁ+ 

런치메뉴의 메인은 1주일에 한번씩 바뀐다고 하구요.. 이번주는 치킨 요리였지만_

 

그전에는 위클리 파스타라고 해서.. 종류가 계속 바뀌었다고 해요 _

 

전체샷 먼저 한컷_

 

주문 후 음식이 나오기 전..

루꼴라 쥬스인데 요게 식전에 입맛도 돋궈서 좋다고 하시며 조그마한 잔에 제공해주셨어요_!!

오홍 루꼴라를 이렇게 갈아서 마시니.. 또 색다르네요 ㅎㅎ

뭔가 건강해지는 기분도 들고~ 꿀같은것도 살짝 첨가하셨는지 달콤씁쓸함을 동시에 느끼실 수 있었어요_! +ㅁ+

 

자몽에이드_

 

진짜 생자몽 보이시죠 ~~?!

자몽 에이드라지만 탄산끼는 거의 느낄 수 없었고  쥬스에 가까운듯 하구요 ~

따로 시럽등의 첨가물은 배제하고 정말 자몽만 갈아낸듯한 퓨어한 자몽맛이었어요_!!

 

이탈리안 음식에 빠질 수 없는 피클_

 

샐러드는 감베리에풍기도 맛있었지만..

이번엔 멜라 포르마지로 선택해보았어요_

 

세가지 치즈와 사과의 상큼함이 느껴지는 샐러드..라는 소개_

 

샐러드의 비쥬얼도.. 예사롭지 않죠 ~~?! +ㅁ+

거의 평면인 접시부터도 특이해요_

 

사과도 들어서 달콤함을 느낄 수 있는 샐러드가 아닐까.. 예상했는데 달콤함은 크지 않았던듯 하구요_

치즈 드레싱 보다는 발사믹이 더 강하게 느껴졌던듯~

 

홍대화덕피자의 파스타는..

본인의 취향따라 면 or 소스 교체도 가능하답니다_

 

메뉴 소개 아래에 교체가능한 종류가 나와 있는데요..

더 마레의 경우에는 기본 제공되는 면 대신에 파파르델레나 링귀니로 바꿀 수 있구요..

소스도 크림이나 토마토 소스로 바꿀 수 있어요_!

역시 씨푸드는 어떤 소스와도 잘 어울리는 파스타인가봐요 ..^^

꼰쥬는.. 더 마레.. 소스만 크림소스로 부탁드렸어요 +ㅁ+

 

제공된 모습_

 

파스타 그릇도 범상치가 않네요 ~~

황토 느낌 나는 묵직한 그릇에 담겨 나와요 ..^^

 

무엇보다... 씨푸드가 정말.. 가득가득 +ㅁ+

우와왕~~~! 이렇게나 해산물이 가득한 파스타는 정말 보기 드물죠_!! bb

사실.. 씨푸드에 굶주려 있었는데.. 파스타 속에 든 해산물만으로도 이리 만족스러울줄 몰랐어요 ~~*

꼰쥬는 씨푸드로 힐링을 호호 :)

 

통통한 새우와 홍합, 조개..!!

그리고 신기하게도 오징어도 꽤 많이 들어있네요 ㅎㅎ

 

사실 소스에 푸욱~ 담긴 파스타를 좋아하는지라..  처음엔 소스가 적은거 같고 좀 묽다..?! 싶었는데_

먹어보니 오호~ 소스가 묽어도 맛은 진하더라구요_!b

면의 삶아짐 정도도 알단테 정도(안쪽에서 단단함이 살짝 느껴질 정도)로 딱 맞춰나온듯 한데요..

이 상태일때 소스 흡수도 가장 잘된다고  알고있어요_

식감은 개인에 따라 호불호가 갈릴 수 있기에.. 참고하셔서 개인 취향에 따라 원치 않으시는 분들은 푹 익혀달라고 하시길 ㅎ

 

홍대화덕피자이니.. 역시나 화덕피자가 메인이겠죠 ~~?!

피자 두종류를 모두 맛보고 싶어도 이곳에선 OK_!

동그란 그림이 붙은 메뉴는.. 하프앤하프가 가능한 피자라고 해요_

하프앤하프시의 가격은.. 높은 가격의 피자 가격으로 계산되기에_ 비슷한 가격대로 맞춰서 2가지를 선택하시는게 아무래도.... ^^

 

제공된 모습_

 

요즘 화덕피자 전문점은 요렇게 온기를 유지할 수 있고 모양도 살게끔.. 아래쪽에 촛불을 켜주는 곳이 많은데요..

역시나 이곳도 마찬가지랍니다 :)

 

토마토 베이스와 크림 베이스.. 각각 한종류씩으로 선택했어요 ..^^

하프앤하프인데.. 한쪽이 조금 더 크네요 ㅎㅎ

근데 큰 부분이 꼰쥬입맛엔 더더욱 잘 맞았다능거 ~~

 

하프앤하프로 한쪽은 카프리쵸사_

 

토마토 소스에 햄, 버섯, 드라이토마토, 블랙올리브로 풍성하게 토핑된 피자...라는 소개_

고추표시 하나인 메뉴지만.. 그리 맵진 않아요 ㅎㅎ

 

소개처럼 다양한 토핑이 올려져서 무난하게 즐길 수 있을 맛이구요 ~

 

다른 반은.. 꽈트로 포르마지_!!

 

고르곤졸라, 끼리크림치즈, 레지아노치즈, 모짜렐라 치즈로 풍부한 치즈의 맛을 즐길 수 있는 피자...라는 소개_

 

콰트로가 4를 의미하듯.. 4가지 치즈가 어우러진 피자에요 ~

한입 냠냠 > < 하는 순간... 꼰쥬 눈에선 하트가 뿅뿅 ♡

치즈양도 넉넉한데다 서로의 어우러짐도 훌륭하구요,, 도우 자체도 폭신쫄깃함이 굿굿_!bb

콰트로포르마지 피자에는 꿀이 함께 제공되는데요.. 꿀 안찍고 그냥 먹어도 너무나 맛나더라구요~~ +ㅁ+

 

간만에 완전 만족스러운 식사로 입이 행복하니 기분까지 업업 ~~! :)

함께하신분도 이곳이 마음에 드신다며 손가락에 꼽을만큼 베스트로 뽑으시더군요 ㅎㅎ

역시.. 괜히 손님이 많은게 아닌가봐요 ~~

 

화산석으로 만들어진 400도 이상의 화덕에서 구워지는 나폴리피자 & 힐링 파스타를 즐긴..

홍대/합정/상수역 홍대화덕피자였습니다아_!

 

 

가시기 전, view 손가락 콕콕~! 눌러주실거죠~~~~?! > <`

(로그인 안하셔도 클릭가능하답니다_! 클릭클릭~~~~! ^^` 감사합니다 ^0^*)

 

 

서울 마포구 합정동 411-16 1층

T. 02-333-2282